Ambelania regroupe des arbres du sous-bois. Le tronc est cylindrique. Les tiges sont épaisses, glabre, opposées, sans piquant, cylindriques mais aplaties aux nœuds. Un latex blanc, abondant s'écoule en cas de blessure. Des collétères interpetiolaires forment une crête distincte.
Les feuilles sont opposées. Les pétioles sont dépourvus de collétères.
Les limbe est coriace.
Les nervures secondaires ne se rejoignent pas, et courent presque jusqu'à la marge.
Les nervures tertiaires sont indistinctes.
Les inflorescences sont axillaires ou cauliflores.
Les fleurs comportent de petits sépales inégaux, sans collétères.
La corolle est blanche, en forme de coupe, comporte un tube cylindrique, partiellement pubescent à l'intérieur.
Les lobes sont obtus organisés en estivation senestre lorsqu'ils sont en bouton.
Les étamines sont insérées à la base du tube de la corolle, détachées du sommet du style.
L'ovaire est un syncarpe à 2 loges contenant de nombreux ovules.
Les fruits sont des baies, étroitement ellipsoïdes, pyriformes, à pulpe blanche comestible, et produisent abondant un latex blancs.
Les graines sont brunes, ellipsoïdes, glabres, avec le testa alvéolé, l'embryon droit, et les cotylédons très courts[2].
Protologue
Ambelania acida par Aublet (1775): Planche 104. - 1. Corolle. - 2. Corolle ouverte. Étamines. - 3. Étamine ſéparée. - 4. Calice. - 5 . Piſtil de grandeur naturelle. - 6. Ovaire. Style. Stigmate. - 7. Capſule ou fruit. - 8. Moitié de Capſule. Cloiſon. Semences.[3]échantillon type de Ambelania acida collecté par Aublet en Guyane
En 1775, le botaniste Aublet propose le protologue suivant[3]:
(en) Scott A. Mori, Georges Cremers et Carol Gracie, Guide to the Vascular Plants of Central French Guiana: Part 2. Dicotyledons, vol.76, New York Botanical Garden Pr Dept, coll.«Memoirs of the New York Botanical Garden», , 776p. (ISBN978-0-89327-445-0), p.76
Jean Baptiste Christian Fusée-Aublet, HISTOIRE DES PLANTES DE LA GUIANE FRANÇOISE, rangées suivant la méthode sexuelle, avec plusieurs mémoires sur les différents objets intéreſſants, relatifs à la culture & au commerce de la Guiane françoiſe, & une Notice des plantes de l'Iſle de France. volume II, Londres et Paris, P.-F. Didot jeune, Librairie de la Faculté de Médecine, quai des Augustins, (lire en ligne), p.265
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