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Agrimonia eupatoria

L'Aigremoine eupatoire (Agrimonia eupatoria) est une espèce de plantes herbacées vivaces, rhizomateuses, de la famille des Rosacées, commune dans toute l'Europe.

Historique et dénomination

L'espèce Agrimonia eupatoria a été décrite par le naturaliste suédois Carl von Linné en 1753[1].

Noms vernaculaires

• Aigremoine eupatoire
• Eupatoire des Anciens
• Thé des bois

Description

La tige est velue, rougeâtre, non ramifiée et porte une rosette basale de feuilles composées de 3-6 paires de folioles principales entre lesquelles s'intercalent des paires de folioles plus petites. La tige était utilisée pour ses propriétés tinctoriales (teinture jaune d'assez bonne qualité).

Les fleurs sont jaunes, assemblées en grappes terminales pouvant s'élever jusqu'à un mètre du sol[2].

Les fruits sont des akènes, marqués de sillons. Ils possèdent des poils crochus à leur sommet et se détachent facilement, ce qui facilite leur dissémination par les animaux ou les êtres humains.

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  Feuilles
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  Feuilles
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  Fleur
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  Fleurs
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  Fruits
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  Fruits matures - MHNT

Caractéristiques

Organes reproducteurs

• Type d'inflorescence : épi simple
• Répartition des sexes : hermaphrodite
• Type de pollinisation : entomogame, autogame
• Période de floraison : juin à septembre

Graine

• Type de fruit : akène
• Mode de dissémination : épizoochore

Habitat et répartition

• Habitat type : ourlets basophiles médioeuropéens mésohydriques, planitiaires-collinéens
• Aire de répartition: eurasiatique

Données d'après : Julve, Ph., 1998 ff. - Baseflor. Index botanique, écologique et chorologique de la flore de France. Version : 23 avril 2004.

Utilisations

Usages médicinaux

Usages culinaires

Toutes les parties tendres de l'aigremoine eupatoire, y compris la fleur sont comestibles, et parfois utilisées comme herbe aromatique en cuisine[3]. Elles sont mangées crues (en salade) ou cuites (cuisinées comme des légumes)[4].

Feuilles et fleurs récoltées en début de floraison[4], en infusion, donnent un thé au goût légèrement citronné.

Langage des fleurs

Plante symbolisant la gratitude, on l'offre à une personne en reconnaissance de ses services. Elle exprime aussi la confiance et la jovialité[5].

Notes et références

Annexes

Article connexe

• Liste des plantes utilisées en phytothérapie

Liens externes

• (fr) Référence Belles fleurs de France : Agrimonia eupatoria (consulté le 20 juin 2013)
• (en) Référence Catalogue of Life : Agrimonia eupatoria L. (consulté le 15 décembre 2020)
• (en) Référence GRIN : espèce Agrimonia eupatoria L. (consulté le 20 juin 2013)
• (fr+en) Référence ITIS : Agrimonia eupatoria L. (consulté le 20 juin 2013)
• (en) Référence NCBI : Agrimonia eupatoria (taxons inclus) (consulté le 20 juin 2013)
• (en) Référence Tropicos : Agrimonia eupatoria L. (+ liste sous-taxons) (consulté le 20 juin 2013)
• (fr) Référence Tela Botanica (France métro) : Agrimonia eupatoria L. (consulté le 20 juin 2013)
• (fr) Référence INPN : Agrimonia eupatoria L., 1753

Bibliographie

• Gaston Bonnier et Georges de Layens, Flore complète portative de la France, de la Suisse, de la Belgique : Pour trouver facilement les noms des plantes sans mots techniques , éditions Belin, 1985 ( (ISBN 978-2701110004))
• Phytothérapie, la santé par les plantes, Sélection du Reader's Digest et Éditions Vidal, 2007 ( (ISBN 978-2709818513))

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На других языках

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[en] Agrimonia eupatoria

Agrimonia eupatoria is a species of agrimony that is often referred to as common agrimony, church steeples or sticklewort.

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[es] Agrimonia eupatoria

La Agrimonia eupatoria L. (o hierba de San Guillermo en España donde es muy común) habita en terrenos arcillosos, en lugares soleados junto a cultivos, setos o pendientes y árboles como encinas o robles.

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- [fr] Aigremoine eupatoire

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[ru] Репешок обыкновенный

Репешо́к обыкнове́нный, или Репешок лека́рственный (лат. Agrimónia eupatória) — многолетнее травянистое растение, вид рода Репешок подтрибы Agrimoniinae трибы Sanguisorbeae семейства Розовые.

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