bio.wikisort.org - Грибы

Подосиновик белый (лат. Leccinum percandidum) — съедобный гриб рода Лекцинум (Обабок) (лат. Leccinum) из семейства болетовых (лат. Boletaceae). Иногда считается разновидностью подосиновика разнокожего[1] .

? Подосиновик белый
Научная классификация
Царство: Грибы Отдел: Базидиомицеты Класс: Агарикомицеты Порядок: Boletales Семейство: Болетовые Род: Лекцинум Вид: Подосиновик белый
Латинское название
Leccinum percandidum (Vassilkov) Watling, 1960
Систематика в Викивидах Изображения на Викискладе NCBI   121054

Научные синонимы[1]:

• Boletus percandidus J. Blum, 1970 basionym
• Krombholzia rufescens var. percandida (Vassilkov) Pilát, 1951
• Leccinum aurantiacum var. percandidum (Vassilkov) Hlavácek, 1958
• Boletus versipellis var. percandidus (Vassilkov) Vassilkov, 1948 и др.

Русские синонимы:

• Осиновик белый

Описание

Шляпка диаметром 4—15 см, иногда до 25 см, полушаровидная, позже подушковидная. Кожица белая или беловатая, с розовым, коричневатым или сине-зеленоватым оттенком, позднее становится желтоватой. Поверхность сухая, войлочная или голая.

Ножка высокая, внизу булавовидно-утолщённая, белая, с беловатыми, позднее сереющими или коричневатыми волокнистыми чешуйками.

Трубчатый слой с мелкопористой поверхностью, беловатый или желтоватый, у старых грибов серый или серо-коричневый.

Мякоть крепкая, белая, у основания ножки часто сине-зелёная. На разрезе быстро синеет, затем чернеет, в ножке лиловеет.

Споровый порошок охристо-коричневый.

Экология и распространение

Встречается в сосновых лесах с примесью ели и других деревьев, во влажных местах, в засушливую погоду вырастает в тенистых осинниках. По другим данным — в берёзовых, осиновых или хвойных с примесью берёзы лесах. Достаточно редок, но иногда появляется очень обильно. В России известен в Мурманской, Ленинградской, Архангельской, Московской и Пензенской областях, в Чувашской Республике, в Республике Марий Эл, в Республике Коми, в Восточной Сибири на юго-западном побережье оз. Байкал, в Западной Сибири на территории ХМАО, ЯНАО. Известен также в Эстонии, Латвии и Белоруссии, в Западной Европе и Северной Америке.

Сезон июнь — сентябрь.

Употребление

Съедобный гриб, используется как и другие подосиновики в свежем (варёном и жареном), сушёном и маринованном видах.

См. также

• Подосиновик

Литература

• Ляхов П.Р. Энциклопедия грибов. — М.: «ЭКСМО-Пресс», 2001. — С. 114. — ISBN 5-04-003208-0.
• Сержанина Г. И. Шляпочные грибы Белоруссии. — Минск: Наука и техника, 1984.

Ссылки

• Описание на сайте «Грибы Калужской области»
• Описание на сайте «Грибы Ленинградской области»

Примечания

Красная книга России редкий вид

Информация о виде Подосиновик белый на сайте ИПЭЭ РАН

---