Russula sororia Fr., Epicrisis Systematis Mycologici (Upsaliae): 359 (1838).

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Russula sororia
Russula sororia
Classificazione scientifica
Dominio	Eukaryota
Regno	Fungi
Phylum	Basidiomycota
Classe	Basidiomycetes
Ordine	Russulales
Famiglia	Russulaceae
Genere	Russula
Specie	R. sororia
Nomenclatura binomiale
Russula sororia Fr., 1838

? Caratteristiche morfologiche Russula sororia
Cappello convesso	Imenio lamelle	Lamelle adnate	Sporata bianca
Velo nudo	Carne immutabile	Micorrizico	Non commestibile

La Russula sororia è una specie molto simile alla Russula pectinata, che si distingue per l'odore diverso (spermatico) e per l'habitat (pinete marittime).

Descrizione della specie

Cappello

3-6 fino 12 cm di diametro, prima convesso, poi appianato, infine con una depressione centrale.

cuticola

viscida per l'umidità, color seppia o bruno scuro, di rado biancastra, staccabile per la metà.

margine

solcato, con piccole e basse verruche.

Lamelle

Non molto larghe, mediamente fitte, da adnate a leggermente arrotondate al gambo, biancastre con il filo imbrunente.

Gambo

cilindrico, abbastanza regolare, bianco grigiastro.

Carne

Grigiastra, abbastanza compatta.

• Odore: rancido, simile al formaggio Camembert.
• Sapore: pepato.

Spore

7–9 x 5–7 µm, color crema chiaro in massa, ellissoidali con verruche alte più di 0,7 µm, unite da linee sottili, ma non da reticolo.

Habitat

Fruttifica nelle radure dei boschi di latifoglie, in estate.

Commestibilità

Non commestibile per via dell'odore sgradevole e del sapore pepato.

Etimologia

Dal latino sororius = della sorella.

Sinonimi e binomi obsoleti

• Russula consobrina var. intermedia Cooke, Handbook of British Fungi, 2 ed.: 329 (1889)
• Russula consobrina var. sororia (Fr.) Gillet, Epicrisis Systematis Mycologici (Upsaliae): 359 (1838) [1836]

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