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Agarico gigante o anche Cardinale gigante (Campania) (Leucopaxillus giganteus (Sowerby) Singer, Schweiz. Z. Pilzk., 1982A Sondernummer 123 (Mycologia Helvetica) 17: 14 (1939)) è un fungo della famiglia delle Tricholomataceae.

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Leucopaxillus giganteus
Leucopaxillus giganteus
Classificazione scientifica
Dominio Eukaryota
Regno Fungi
Divisione Basidiomycota
Classe Basidiomycetes
Ordine Agaricales
Famiglia Tricholomataceae
Genere Leucopaxillus
Specie L. giganteus
Nomenclatura binomiale
Leucopaxillus giganteus
(Sowerby) Singer, 1939

Etimologia


Dal latino giganteus = gigante, per le sue dimensioni.


Descrizione



Cappello


30 cm di diametro, prima convesso, poi appianato, imbutiforme

margine
involuto, solcato o fessurato
cuticola
biancastra, poi crema, asciutta

Lamelle


Fitte, decorrenti sul gambo; color ocra chiaro, poi brunastre al tocco; facilmente staccabili dal cappello, biforcate.


Gambo


Cilindrico, tenace, concolore al cappello, 6-7 x 3–5 cm.


Carne


bianca

Tavola n.244 del Coloured Figures of English Fungi or Mushrooms di James Sowerby
Tavola n.244 del Coloured Figures of English Fungi or Mushrooms di James Sowerby

Caratteri microscopici


Spore
Bianche in massa. Ellittiche, lisce e biguttulate senza poro germinativo, amiloidi. Dimensioni 6-10 x 5-7 µm.

Reazioni chimiche


L. giganteus contiene un principio attivo chiamato clitocina che ha un'attività antibiotica nei confronti del Bacillus cereus e del Bacillus subtilis.[1][2] Si è dimostrato in vitro che la clitocina provochi anche apoptosi (morte cellulare) nelle cellule tumorali del cancro della cervice (HeLa).[3] Il micelio di L. giganteus coltivato in idrocoltura, produce fenoli e flavonoidi con attività antiossidante.[4]


Distribuzione e habitat


Fruttifica da luglio a novembre in zone fresche, tra l'erba, nei pascoli, spesso in cerchi.


Commestibilità


Avvertenza
Avvertenza
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Buono.


Tassonomia



Sinonimi e binomi obsoleti



Note


  1. Müller-Stoll WR., The antibiotic activity of clitocybine and nebularine from Leucopaxillus giganteus and Clitocybe nebularis, in Zeitschrift für Mykologie, vol. 56, n. 1, 1990, pp. 167–86, ISSN 0170-110X (WC · ACNP).
  2. Barros L, Baptista P, Estevinho LM, Ferreira CFR., Bioactive properties of the medicinal mushroom Leucopaxillus giganteus mycelium obtained in the presence of different nitrogen sources, in Food Chemistry, vol. 105, 2007, pp. 179–86, DOI:10.1016/j.foodchem.2007.03.063.
  3. Ren G, Zhao YP, Yang L, Fu CX., Anti-proliferative effect of clitocine from the mushroom Leucopaxillus giganteus on human cervical cancer HeLa cells by inducing apoptosis, in Cancer Letters, vol. 262, n. 2, aprile 2008, pp. 190–200, DOI:10.1016/j.canlet.2007.12.013, PMID 18222036. URL consultato il 17 aprile 2009.
  4. Barros L, Ferreira ICFR, Baptista, Phenolics and antioxidant activity of mushroom Leucopaxillus giganteus mycelium at different carbon sources, in Food Science and Technology International, vol. 14, n. 1, 2007, pp. 47–55.

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[fr] Leucopaxille gigantesque

Leucopaxillus giganteus
- [it] Leucopaxillus giganteus

[ru] Говорушка гигантская

Говору́шка гига́нтская (лат. Leucopaxillus giganteus) — вид грибов, включённый в род Белосвинушка (Leucopaxillus) семейства Рядовковые (Tricholomataceae).



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