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Leucopaxillus giganteus

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Leucopaxillus giganteus
Leucopaxille gigantesque ou L. géant
Classification
Règne Fungi
Embranchement Basidiomycota
Sous-embr. Agaricomycotina
Classe Agaricomycetes
Sous-classe Agaricomycetidae
Ordre Agaricales
Famille Tricholomataceae
Genre Leucopaxillus

Espèce

Leucopaxillus giganteus
(Sowerby) Singer, 1939

Le Leucopaxille gigantesque (Leucopaxillus giganteus) est une espèce de champignons de la famille des Tricholomataceae, dégageant une sorte de lait lorsqu'on en touche les lamelles.


Habitat


Il pousse habituellement sur les sols rocheux près des bois de hêtre ou de conifères[réf. nécessaire]. C'est un champignon saprophyte. Il se développe le plus souvent en groupes, formant parfois des ronds de sorcières[1].


Développement


Lors des périodes plutôt sèches de juillet à octobre.


Données générales


Ce champignon est l'une des plus grosses espèces de Tricholomatacées.

Considéré comme comestible par certains, il peut toutefois être mal digéré par d'autres. Malgré sa consistance intéressante, il sera donc préférable d'éviter sa consommation[2].


Références


  1. (en) « Leucopaxillus giganteus mycelium: Effect of nitrogen source on organic acids and alkaloids », J. Agric. Food Chem., (DOI 10.1021/jf8001526)
  2. mycorance
  3. Florent Houis, Thèse, .

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На других языках


- [fr] Leucopaxille gigantesque

[ru] Говорушка гигантская

Говору́шка гига́нтская (лат. Leucopaxillus giganteus) — вид грибов, включённый в род Белосвинушка (Leucopaxillus) семейства Рядовковые (Tricholomataceae).



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