Hygrophorus dichrous Khun, e Romagnesi

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Hygrophorus dichrous
Classificazione scientifica
Dominio	Eukaryota
Regno	Fungi
Phylum	Basidiomycota
Classe	Basidiomycetes
Ordine	Agaricales
Famiglia	Hygrophoraceae
Genere	Hygrophorus
Specie	H. dichrous
Nomenclatura binomiale
Hygrophorus dichrous Khun, e Romagnesi

? Caratteristiche morfologiche Hygrophorus dichrous
Cappello umbonato-ottuso	Imenio lamelle	Lamelle subdecorrenti	Sporata bianca
Velo nudo	Carne immutabile	Micorrizico	Commestibile

L'H. dichrous è un fungo molto comune facilmente riconoscibile per il glutine che lo ricopre, ad eccezione della zona apicale biancofurfuracea del gambo. È una specie piuttosto tardiva come tutti gli Hygrophorus(si sviluppa infatti a novembre inoltrato).

Descrizione della specie

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Sinonimi

Hygrophorus persoonii

Cappello

3–9 cm; dapprima emisferico poi appianato, umbonato. Cuticola glutinosa di colore dal bruno più o meno scuro, con umbone centrale più scuro. Margine biancastro negli esemplari giovani, ed involuto.

Lamelle

Bianche, non molto fitte, sub-decorrenti

Gambo

Altezza cm 7-12; diametro diametro cm 1,2-2; cilindrico, con base fusiforme, con-colore al cappello, ricoperto di glutine fino ad una zona anulare alta dove si presenta biancastro. Asciutto, pruinoso.

Carne

Bianca, senza odori o sapori particolari. È facilmente attaccata da larve. La cuticola ha sapore amaro.

Spore

Bianche in massa, ovoidali. 10-12 × 6-7,5 micron.

Habitat

Specie tipicamente mediterranea cresce soprattutto sotto il leccio in tardo autunno.

Commestibilità

Commestibile, buono. È necessario però eliminare la cuticola che, oltre ad essere ricoperta di glutine, è amara.

Specie simili

Hygrophorus limacinus

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