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Clavariadelphus pistillaris (L.) Donk, Meded. Bot. Mus. Herb. Rijks Univ. Utrecht 2: 72 (1933).

Clavariadelphus pistillaris
Clavariadelphus pistillaris
Classificazione scientifica
Dominio	Eukaryota
Regno	Fungi
Divisione	Basidiomycota
Classe	Basidiomycetes
Ordine	Phallales
Famiglia	Gomphaceae
Genere	Clavariadelphus
Specie	C. pistillaris
Nomenclatura binomiale
Clavariadelphus pistillaris (L.) Donk, 1933
Nomi comuni
Mazza d'Ercole

? Caratteristiche morfologiche Clavariadelphus pistillaris
Cappello no	Imenio liscio	Lamelle no	Sporata bianca
Velo nudo	Carne immutabile	Saprofita	Commestibile

La Clavariadelphus pistillaris è una specie molto curiosa a forma di "clava" e conosciuta con l'appellativo volgare di "Mazza d'Ercole" in quanto ricorda l'arma di questo personaggio della mitologia.
È un fungo che gode di non pochi estimatori nonostante il sapore non molto buono, amarognolo. Alcuni testi lo classificano addirittura non edule; tuttavia non sembra aver mai causato problemi o intossicazioni, ciononostante si raccomanda di non consumarlo crudo.

Descrizione della specie

Corpo fruttifero

Forma varia, da cilindrico a decisamente clavato, semplice, solitario o gregario; colore giallo od ocra scuro, fino a brunastro; alto 5–30 cm, 2–6 cm di diametro.

Carne

Dura, poi cedevole, spugnosa.

• Odore: praticamente nullo; a volte subnullo, ricorda un po' la segatura.
• Sapore: amarognolo, marcatamente fungino. Gradevole ma non da tutti apprezzato.

Spore

Bianche o leggermente gialle in massa, ellissoidali.

Habitat

Cresce sul terreno calcareo, specialmente sotto faggio ma non è infrequente trovarlo sotto pino, dalla primavera all'autunno.

Commestibilità

Commestibile, non di pregio.

Vi sono opinioni contrastanti al riguardo: alcuni lo reputano un mediocre commestibile, altri discreto, altri ancora lo reputano addirittura "non edule".
Clavariadelphus truncatus, suo stretto parente, ha un sapore decisamente più invitante (dolce, zuccherino).

Etimologia

Dal latino pistillum = pestello, per la sua caratteristica forma.

Specie simili

• Clavariadelphus flavoimmaturus, quasi indistinguibile dalla "pistillaris", eccezion fatta per il sapore che risulta molto amaro.
• Clavariadelphus ligula (vedi foto), morfologicamente molto simile ma di taglia nettamente inferiore.
• Clavariadelphus truncatus, con sfumature di colore giallo paglierino e "troncato" alla sommità.

Nomi comuni

• Mazza d'Ercole

Sinonimi e binomi obsoleti

• Clavaria herculeana Lightf., Flora Scotica: 1056 (1777)
• Clavaria pistillaris L., Species Plantarum: 1182 (1753)

Bibliografia

• (EN) Clavariadelphus pistillaris, in Index Fungorum, CABI Bioscience.

Altri progetti

• Wikimedia Commons contiene immagini o altri file su Clavariadelphus pistillaris
• Wikispecies contiene informazioni su Clavariadelphus pistillaris

Collegamenti esterni

• Scheda con foto, su fungoceva.it.

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[fr] Clavariadelphus pistillaris

Clavaire en pilon

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[ru] Клавариадельфус пестиковый

Рога́тик пе́стиковый, клавариаде́льфус пестиковый (лат. Clavariadélphus pistilláris) — вид грибов, относящийся к роду Клавариадельфус, типовой вид рода.

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