La Borracina acre (nome scientifico Sedum acre L.) è una piccola pianta carnoso - succulenta di aspetto erbaceo, strisciante, perenne e sempreverde appartenente alla famiglia delle Crassulaceae.

Progetto:Forme di vita - implementazione Classificazione APG IV. Il taxon oggetto di questa voce deve essere sottoposto a revisione tassonomica.

Borracina acre
Sedum acre
Classificazione APG IV
Dominio	Eukaryota
Regno	Plantae
(clade)	Angiosperme
(clade)	Mesangiosperme
(clade)	Eudicotiledoni
(clade)	Core Eudicots
Ordine	Saxifragales
Famiglia	Crassulaceae
Classificazione Cronquist
Dominio	Eukaryota
Regno	Plantae
Superdivisione	Spermatophyta
Divisione	Magnoliophyta
Classe	Magnoliopsida
Sottoclasse	Rosidae
Ordine	Rosales
Famiglia	Crassulaceae
Genere	Sedum
Specie	S. acre
Nomenclatura binomiale
Sedum acre L.
Sinonimi
Sedum glaciale Clarion ex DC. in Lam. & DC.
Nomi comuni
Borracina gialla Risetto Pepe dei muri Erba pignola

Sistematica

La sistemazione del genere Sedum non è concorde in tutti gli autori. Infatti il Sistema Cronquist assegna la famiglia delle Crassulaceae all'ordine Rosales mentre la moderna classificazione APG la colloca nell'ordine Saxifragales. E rimane controversa anche la sistemazione dello stesso genere nella classe delle Crassulaceae. Il numero di specie del genere Sedum è abbastanza ampio: circa 140 elementi; un po' sparsi per tutto l'emisfero boreale. In Italia se ne contano 34 le specie spontanee di questo genere.

Varietà

A volte si trovano popolazioni senza sapore (non acre) oppure con fusti più alti (oltre 15 cm); i petali possono essere colorati di giallo pallido e lunghi fino a tre volte i sepali. Queste molteplici varietà sono sempre dovute a popolazioni citogeneticamente varie (popolazioni diploidi 2n=40 oppure popolazioni tetraploidi 2n=80). Come documentazione di quanto detto elenchiamo alcune sottospecie e/o varianti:

• Sedum acre L. subsp. dostalii (Domin) Dostal
• Sedum acre L. subsp. majus (Mast.) R.T. Clausen, (1975)
• Sedum acre L. subsp. neglectum (Ten.) Rouy & E.G.Camus
• Sedum acre L. subsp. sexangulare (L.) O. Schwarz
• Sedum acre L. subsp. tetramerum (Trautv.) Breistroffer
• Sedum acre L. var. almadii Priszter, (1968)
• Sedum acre L. var. aureum Mast. (1878)
• Sedum acre L. var. elegans Mast.
• Sedum acre L. var. glaciale (Clarion ex DC.) Duby
• Sedum acre L. var. glaciale P.Fourn.
• Sedum acre L. var. majus Mast. (1878)
• Sedum acre L. var. spirale (Haw.) Rouy & E.G.Camus

Specie affini

• Sedum sexangulare L. – Borracina inspida o Erba pignola gialla: si differenzia per le foglie verticillate (o sparse) lineari – cilindriche lunghe fino a 6 mm e spesse 1 mm con breve sperone alla base. Si confonde spesso con la nostra pianta in quanto l'habitat delle due specie è lo stesso però non ha lo stesso sapore acre.
• Sedum alpestre Vill – Borracina alpestre: anche questa specie è spesso confusa con la nostra; si differenzia per i petali più piccoli.

Etimologia

Il nome del genere (“Sedum”) definito come molti altri da Linneo potrebbe derivare dal verbo di radice latina “sedeo” = “io mi siedo” per il tipo di fusto prostrato oppure anche (secondo altre dizioni) da “sedare”, “calmare” in riferimento ad alcune proprietà della pianta.
Il nome della specie (“Acre”) deriva dal sapore che è appunto acre.

Morfologia

La forma biologica è camefita succulenta (Ch succ): sono piante che frequentano ambienti piuttosto aridi, con gemme perennanti radenti il suolo (disposte ad una altezza non maggiore di 20 cm) e con organi (fusti, foglie e fiori) adatti a conservare l'acqua. Il Sedun acre è una pianta a foglie succulente quindi caratterizzata da una grande abbondanza di tessuti acquiferi e da un basso numero di stomi (per ridurre al minimo l'evaporazione dei liquidi) e una spessa cuticola fogliare: riesce così ad ottimizzare il consumo di acqua e a farne copiosa riserva nei suoi organi interni.

Radici

Le radici sono superficiali e sottili prodotte da stoloni. La pianta si strappa facilmente dal terreno.

Fusto

Il fusto è esile a volte prostrato (se porta solo foglie) e a volte ascendente (se all'apice porta l'infiorescenza). Se il fusto è sterile allora è fittamente foglioso (con struttura embricata) ed è persistente, mentre se è fertile (con fiori) le foglie sono distanziate e si secca durante la stagione fredda (o generalmente dopo l'antesi). Spesso la pianta forma un esteso tappeto (o cuscinetto) in quanto i fusti possono essere anche direttamente radicati. Altezza: da 5 a 15 cm.

Foglie

Le foglie sono glabre, carnose e sessili. Sono disposte a spirale embricata molto regolarmente e in modo alterno sul fusto. La forma è ovale (pagina superiore piana, quella inferiore convessa), arrotondata alla base (parzialmente amplessicaule) e ottusa all'apice. Larghezza: 2 mm; lunghezza: 3 – 6 mm. Il sapore è lievemente pepato.

Infiorescenza

I fiori sono raccolti in corte spighe cimose composta da 1 – 3 fiori quasi sessili (subsessili).

Fiori

I fiori sono pentameri, ermafroditi, attinomorfi e dialipetali.

• Calice: i sepali sono ovato – lanceolati (ottusi all'apice) e lunghi circa 2 – 3 mm, molto simili alle foglie. La base dei sepali si prolunga in una piccola appendice.
• Corolla: è formata da 5 petali disposti a stella di colore giallo oro intenso, eretto – patenti, lanceolati e acuti all'apice. Larghezza: 2 mm; lunghezza 7 – 10 mm (quindi il doppio del calice).
• Androceo: il numero degli stami è 10 e sono lunghi 4 mm. Di norma sono il doppio dei petali e disposti su due verticilli.
• Gineceo: stili lunghi 3,5 mm.
• Fioritura: maggio – luglio
• Impollinazione: tramite api e mosche.

Frutti

Il frutto consiste in 5 follicoli eretti (lunghezza 3–5 mm) e sono disposti a stella le cui punte a maturità si aprono per far uscire i semi di forma ovale. Questo perché l'ovario durante la crescita forma una stella.

Distribuzione e habitat

L'origine della pianta è Europea- Caucasica. Si trova anche in Africa settentrionale e in Asia. In Italia vegeta in prevalenza nelle regioni settentrionali. Meno frequente nel Meridione e isole. Facilmente cresce sui muri, greti, rupi e luoghi rocciosi. Diffusione altitudinale: 0 – 2000 m s.l.m..

Usi

Le informazioni riportate non sono consigli medici e potrebbero non essere accurate. I contenuti hanno solo fine illustrativo e non sostituiscono il parere medico: leggi le avvertenze.

Farmacia

Le parti che si usano sono i fiori e le foglie.

• Componenti: resine, mucillagini e alcaloidi.
• Proprietà: sedativa, diuretica, abbassa la pressione sanguinea, sonnifera, ipotensive, lassativa.

Cucina

Per il contenuto di alcaloidi tossici si sconsiglia l'uso in cucina.

Giardinaggio

Spesso è coltivata nei giardini rocciosi come pianta mellifera.

Galleria d'immagini

Bibliografia

• Maria Teresa della Beffa, Fiori di montagna, Novara, Istituto Geografico De Agostini, 2001.
• Wolfgang Lippert Dieter Podlech, Fiori, TN Tuttonatura, 1980.
• Giacomo Nicolini, Enciclopedia Botanica Motta. Volume terzo, Milano, Federico Motta Editore, 1960, p. 683.
• Sandro Pignatti, Flora d'Italia. Volume primo, Bologna, Edagricole, 1982, pag.499, ISBN 88-506-2449-2.

Altri progetti

• Wikimedia Commons contiene immagini o altri file su Sedum acre
• Wikispecies contiene informazioni su Sedum acre

Collegamenti esterni

• Flora delle Alpi Marittime, su floramarittime.it. URL consultato il 14-12-2007.
• Fungoceva.it. URL consultato il 14-12-2007.
• Catalogazione floristica - Università di Udine, su flora.uniud.it. URL consultato il 14-12-2007.

Portale Botanica: accedi alle voci di Wikipedia che trattano di botanica

На других языках

[en] Sedum acre

[es] Sedum acre

[fr] Orpin âcre

[ru] Очиток едкий