bio.wikisort.org - Растение
Эвриа́ла устраша́ющая (лат. Euryale ferox) — однолетнее пресноводное растение с плавающими листьями. Единственный вид монотипного рода Эвриала семейства Кувшинковые. Распространена в Азии, в том числе на российском Дальнем Востоке. В России является охраняемым видом.
| Эвриала (растение) | ||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 | ||||||||||||||
| Научная классификация | ||||||||||||||
|
Домен: Эукариоты Царство: Растения Подцарство: Зелёные растения Отдел: Цветковые Класс: Двудольные[1] Порядок: Кувшинкоцветные Семейство: Кувшинковые Род: Эвриала |
||||||||||||||
| Международное научное название | ||||||||||||||
| Euryale Salisb., 1806 | ||||||||||||||
| Единственный вид | ||||||||||||||
|
Euryale ferox Salisb., 1806 — Эвриала устрашающая |
||||||||||||||
| ||||||||||||||
|
Красная книга России вид исчезает |
|
| Информация о виде Эвриала устрашающая на сайте ИПЭЭ РАН |
Этимология названия
Вид описан английским ботаником Ричардом Энтони Солсбери в 1806 году. Родовое название Euryale связано с греческой мифологией. Эвриала — одна из трёх Горгон. Их кожа была покрыта шипами, а вместо волос вились змеи[2].
Распространение
Эвриала устрашающая распространена в Азии, в таких странах, как Китай (в том числе Тайвань), Япония, Индия, Южная Корея, Бангладеш, Мьянма. В российском Приморье находится на северо-восточной границе ареала и является реликтом третичной флоры[3]. В России в озёрах вдоль рек Уссури, Бикин и Илистая, на юге Хабаровского края и на востоке Приморского края. Растёт в водоёмах со стоячей водой[4].
Ботаническое описание
Эвриала — однолетник или коротко живущий многолетник. После прорастания семени развиваются подводные листья стреловидной или эллиптической формы, 4—10 см длиной, с сердцевидным основанием, не колючие. Листья взрослого растения плавающие, округлые, до 1,3 м в диаметре. Острые шипы расположены по жилкам и между ними. Листовой черешок прикреплён почти в центре листовой пластинки. Нижняя сторона листа окрашена в пурпурный цвет, слегка опушённая, верхняя — зелёная, голая, с сильно выступающими жилками. На нижней стороне плавающих листьев по главным жилкам также расположены шипы. Цветок до 5 см в диаметре, на крепкой, сильно шиповатой цветоножке. Чашелистики треугольно-яйцевидные, 1—1,5 (до 3) см длиной, с внешней стороны густо покрыты шипами. Лепестки с внешней стороны внешней пурпурно-фиолетового цвета, на внутренней выцветают до белого, продолговато-ланцетные до 2,5 см длиной. Завязь с 7—16 гнездами. Плоды тёмно-фиолетовые, округлые, 5—10 см в диаметре, губчатые, плотно колючие. Семена чёрные, от 8 до многих, шаровидные, 6—10 мм в диаметре; семенная кожура толстая, жесткая[4].
В отличие от прочих представителей семейства, у эвриалы трёхъядерные пыльцевые зёрна[5]. Цветёт во второй половине лета, опыляется насекомыми, но в ряде популяций преобладает самоопыление[6]. Семена созревают в сентябре-октябре.
Охранный статус
В России вид охраняется в местах естественного произрастания как реликт и как вид находящийся на границе ареала. Включён в Красные книги Приморского и Хабаровского краёв[7]. В Красной книге России 1 категория, находится под угрозой исчезновения.
Лимитирующие факторы
Осушение водоёмов, использование вод для нужд производства и промышленное загрязнение.
Использование
Как пищевое растение
Семена эвриалы содержат крахмал, они съедобны как в сыром виде, так и термически обработанные. В Индии семена эвриалы запекают или жарят, при этом они лопаются подобно попкорну. В Китае с ними готовят супы.
Для получения семян эвриалу разводят в Индии, Китае, Японии[4]. Семена собирают в конце лета или в начале осени. В Китае это растение выращивают уже более 3000 лет[8]. В Индии, в провинции Бихар в начале 1990-х эвриала выращивалась более чем на 96 тысяч гектар[9].
Большое количество археологических находок из района реки Янцзы свидетельствуют, что в неолите люди собирали семена эвриалы как источник пищи[10].
Как лекарственное растение
В китайской традиционной медицине семена эвриалы использовали для повышения потенции и для замедления старения[11].
Примечания
- Об условности указания класса двудольных в качестве вышестоящего таксона для описываемой в данной статье группы растений см. раздел «Системы APG» статьи «Двудольные».
- Кун Н.А. Легенды и мифы Древней Греции.
- Редкие и исчезающие виды флоры СССР. — 1981.
- Dezhi F., Wiersema J.H. Euryale ferox // Flora of China. — Beijing - St. Louis: Science Press, Missouri Botanical Garden Press, 2001. — Т. 6.
- Cronquist, Arthur. An Integrated System of Classification of Flowering Plants (англ.). — New York: Columbia University Press, 1981. — P. 111. — ISBN 0-231-03880-1.
- Yasuro Kadono, Edward L. Schneider. The Life History of Euryale ferox Salisb. in Southwestern Japan with Special Reference to Reproductive Ecology // Plant Species Biology. — 1987-06-01. — Т. 2, вып. 1‐2. — С. 109–115. — ISSN 0913-557X. — doi:10.1111/j.1442-1984.1987.tb00037.x.
- По данным сайта Плантариум
- Mabberley D. J. The Plant-book (неопр.). — Cambridge: Cambridge University Press, 1987. — ISBN 0-521-34060-8.
- Euryale ferox - Gorgon Plant (недоступная ссылка — история ). International Water Gardener. Дата обращения: 26 февраля 2008. (недоступная ссылка)
- Fuller, D. Q. ; Qin, L; Zheng, Y; Zhao, Z; Chen, X; Hosoya, LA; Sun, G.P. et al. The Domestication Process and Domestication Rate in Rice: Spikelet bases from the Lower Yangtze (англ.) // Science : journal. — 2009. — Vol. 323, no. 5921. — P. 1607—1610. — doi:10.1126/science.1166605. — PMID 19299619.
- Euryale ferox на сайте Foods 'n' Herbs, посвящённом китайской кухне и медицине Архивированная копия. Дата обращения: 27 февраля 2009. Архивировано 27 февраля 2009 года.
Другой контент может иметь иную лицензию. Перед использованием материалов сайта WikiSort.org внимательно изучите правила лицензирования конкретных элементов наполнения сайта.
WikiSort.org - проект по пересортировке и дополнению контента Википедии