Фиалка пармская — травянистое многолетнее растение семейства Фиалковые гибридного происхождения. Хазмогамные цветки исключительно ароматные и крупные(до 20 лепестков), клейстогамные — невзрачные, слабо фертильные. Цветение однократное, весной. Размножается вегетативно, в промышленных масштабах — меристемой. В культуре известна с XVI в., в естественных условиях не встречается.

Фиалка пармская
Сорт 'Parme de Toulouse'
Гибридное происхождение
Viola alba subsp. dehnhardtii (Ten.) W. Becker × ?
Происхождение
Средиземноморье

Происхождение

Происхождение фиалки пармской долгое время оставалось неясным, и предполагалось родство либо с фиалкой душистой (viola odorata), либо с фиалкой приятной (viola suavis), либо с фиалкой белой (viola alba). Последние исследования на генетическом уровне позволили уверенно сказать, что фиалка пармская является гибридом viola alba subsp. dehnhardtii (восточное Средиземноморье и западная Азия). Родительские растения, скорее всего турецкого происхождения, были завезены на территорию современной Италии в районе Неаполя до 1573 г. и гибридизировались с местными видами[1].

Распространение фиалки пармской в северной Италии и южной Франции связано с Бурбонской династией, правившей Неаполитанским королевством с 1730 г. К началу XIX в. центрами её выращивания становятся Парма и Тулуза.

Синонимы

Viola odorata var. parmensis Hort.

Сорта

• COMTE DE BRAZZA — Единственная пармская фиалка белого цвета, на ярком солнце кончики лепестков голубеют.
• D’UDINE — Цветки голубые, крупные
• DUCHESS DE PARMA — Цветки лавандово-синие, крупные
• GLOIRE DE VERDUN — Цветки темно-лавандовые
• LADY HUME CAMPBELL — Цветки лавандовые
• MARIE LOUISE — Цветки голубые, в зеве красное пятнышко
• PARME DE TOULOUSE — Цветки лавандово-синие.[2]

Использование

До начала XX в. фиалку пармскую широко экспортировали, использовали как выгоночное и комнатное растение, делали сладости из засахаренных цветков, готовили ликёры и духи. После Первой мировой войны в Европе началась мода на африканские сенполии, и крупные производители переключились на их выращивание. В парфюмерной промышленности ещё в XIX в. натуральное фиалковое масло начали вытеснять более дешёвые химические заменители, и промышленное значение фиалки упало, однако на юге США и Западной Европы её по-прежнему выращивают в качестве садового растения.

Культивируя фиалку пармскую, следует учитывать её субтропическое происхождение и то, что у неё, возможно, нет периода зимнего покоя. Она не выносит вымокания и продолжительных отрицательных температур. В литературе для неё указывают зоны 6 и 7 под вопросом, но пока не удалось найти сведений о её нормальной зимовке при температуре ниже −7° С[3].

Примечания

Ссылки

• Malécot, Valéry; Jérôme Munzinger, Roxana Yockteng and Max Henry. On the origin of the sweet-smelling Parma violet cultivars (Violaceae): wide intraspecific hybridization, sterility, and sexual reproduction (англ.) // American Journal of Botany : journal. — 2007. — Vol. 94, no. 1. — P. 29—41. — doi:10.3732/ajb.94.1.29.

Это «статья-заготовка» по ботанике. Вы можете помочь проекту, дополнив эту статью, как и любую другую в Википедии. Нажмите и узнайте подробности.