Фасоль огненно-красная[2], или Фасо́ль многоцветко́вая, или туре́цкие бобы́ (лат. Phaseolus coccineus) — вид растений рода Фасоль (Phaseolus) семейства Бобовые (Fabaceae). Происходит из Южной Америки.
Фасоль огненно-красная | ||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
![]() | ||||||||||||||||
Научная классификация | ||||||||||||||||
Домен: Эукариоты Царство: Растения Подцарство: Зелёные растения Отдел: Цветковые Класс: Двудольные[1] Порядок: Бобовоцветные Семейство: Бобовые Подсемейство: Мотыльковые Триба: Фасолевые Подтриба: Фасолевые Род: Фасоль Вид: Фасоль огненно-красная |
||||||||||||||||
Международное научное название | ||||||||||||||||
Phaseolus coccineus L., 1753 | ||||||||||||||||
|
Многолетнее травянистое растение, с тонкими лежачими или вьющимися стеблями до 3 метров длиной.
Листья тройчатые, листочки небольшие, сердцевидные.
На корнях образуются мелкие клубеньки.
Соцветия кистевидные, на коротких цветоносах. Цветки красные, реже белые, крупные, парные, на густоопушённых цветоножках. Венчик в несколько раз длиннее чашечки.
Плоды — бобы крупные, широкие, с толстым пергаментным слоем. Семена плоскоэллиптические, разной окраски.
В некоторых странах многоцветковая фасоль выращивается в качестве декоративного растения, в других же -- как овощная культура, причем яркие цветы считаются приятным дополнением. В пищу годятся только молодые бобы, не содержащие грубых волокон. Зрелые семена широко используются во многих кухнях мира. Корни растения содержат крахмал и также могут быть использованы в пищу.
![]() | Это «статья-заготовка» по ботанике. Вы можете помочь проекту, дополнив эту статью, как и любую другую в Википедии. Нажмите и узнайте подробности. |