Стрелоли́ст трёхлистный, или Стрелолист трёхраздельный (лат. Sagittāria trifōlia) — вид растений рода Стрелолист (Sagittaria) семейства Частуховые (Alismataceae).
Стрелолист трёхлистный | ||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Общий вид растения | ||||||||||||||||
Научная классификация | ||||||||||||||||
Домен: Эукариоты Царство: Растения Подцарство: Зелёные растения Отдел: Цветковые Класс: Однодольные[1] Порядок: Частухоцветные Семейство: Частуховые Род: Стрелолист Вид: Стрелолист трёхлистный |
||||||||||||||||
Международное научное название | ||||||||||||||||
Sagittaria trifolia L. | ||||||||||||||||
Синонимы | ||||||||||||||||
Охранный статус | ||||||||||||||||
|
Общий ареал вида — Европа, Средняя Азия, юг российского Дальнего Востока, Малая Азия, Иран, восток Монголии, Япония, Китай, Индия[2], отмечен в США[3]. Произрастает на берегах рек, арыков, озер и окраинах болот[4][5].
Многолетнее растение высотой до 1 м. Корневище образует клубненосные побеги. Стебель — безлистный, прямостоячий, погружённый в воду лишь нижней частью. Воздушные листья стреловидные, лопасти их узкотреугольно-ланцетные, длинные и тонко заострённые[5].
Соцветие — простая или ветвистая кисть. Цветки расположены по три в мутовке. Женские — в нижних мутовках, на коротких цветоножках, мужские — в верхних, на длинных цветоножках. Лепестки сплошь белые. Семянки широкотреугольные, с изогнутым носиком и широким неровным зубчатым краем. Цветение в июне — июле. Опыляется преимущественно пчелами и мухами-журчалками[6].
Клубневидные образования стрелолиста съедобны и содержат до 27% крахмала, до 10,5% белка, до 0,45% жира и более 3% сахара, т. е. по своему составу они не только не уступают, а даже превосходят картофель. Единственным недостатком клубней стрелолиста является некоторый привкус горечи их, но он частично теряется при варении или жарке и безвреден[7].
Клубни употребляют в пищу в варёном и сушёном виде. Листья используются в народной медицине. В ряде стран Востока выращивается в хозяйственных целях[8][7][5].
Включен в Красные книги следующих субъектов Российской Федерации: Бурятия, Иркутская область, Калмыкия, Омская область. Также включен в Красную книгу Армении[9].
Согласно данным The Plant List[10]