bio.wikisort.org - Растение

Ста́льник полево́й[2], или ста́льник пашенный[3], или Ста́льник козлиный[4], или ста́льник вонючий[5] (лат. Ononis arvensis) — вид растений рода Стальник (Ononis) семейства Бобовые (Fabaceae).

Стальник полевой
Научная классификация
Домен: Эукариоты Царство: Растения Подцарство: Зелёные растения Отдел: Цветковые Класс: Двудольные[1] Порядок: Бобовоцветные Семейство: Бобовые Подсемейство: Мотыльковые Триба: Клеверные Род: Стальник Вид: Стальник полевой
Международное научное название
Ononis arvensis L., 1759
Синонимы
Ononis spinosa subsp. hircina
Систематика в Викивидах Изображения на Викискладе ITIS   504024 NCBI   200952 GRIN   t:313899 IPNI   510215-1 TPL   ???

Этимология названия

Родовое название растения происходит от греческого слова «онен», что означает осёл. Древнегреческий фармаколог Диоскорид отмечал, что ослы охотно поедают стальник, тогда как другие животные его избегают[6].

Ботаническое описание

Многолетнее травянистое растение. Стебли восходящие, прямые, опушенные. Листья тройчатые, с большими прилистниками. Цветки пазушные, мотыльковые, розовые, на коротких цветоножках, на конце стебля образуют колосовидные соцветия. Цветёт в июне-июле. Плод — боб. Подземная часть состоит из темно-бурого, многоголового корневища и стержневого, в нижней части ветвистые корня[7].

Химический состав

Корни содержат глюкозид ононин (${\displaystyle {\ce {C25H26O11}}}$) и аморфное вещество ононин-фитостерин (${\displaystyle {\ce {C26H44O2}}}$)[4][3].

В корнях также обнаружен изофлавоновый гликозид, сладкий гликозид неустановленного строения, тритерпеновый сапонин и немного эфирного масла, которое превращается в смолу при хранении[8].

Значение и применение

Данные о поедаемости сельскохозяйственными животными противоречивы. По одному источнику в молодом возрасте прекрасный корм для всех животных и в особенности для овец. Во время цветения начинает выделят неприятного запаха сок и перестает поедаться животными[2]. По наблюдениям академика ВАСХНИЛ Ларина сделанными в Казахстане скотом почти не поедается, то же самое подтверждается наблюдениями геоботаником Работновым в пойме реки Оки[3].

В народной медицине отвар корней служит мочегонным и потогонным средством[5] безвредным для почек. Входит в европейские фармакопеи в качестве деятельного мочегонного средства[9][10].

Медоносное растение[11][10]. Один цветок продуцирует 1,17 мг, а всё растение за период цветения может выделить до 6,4 г бледно-жёлтой пыльцы[12].

Вытяжки растения из-за присутствия ононина чрезвычайно ядовиты для рыб[4].

Молодые листья отваренные в соленой воде идут в пищу. Зола хорошее калийное удобрение[5].

Отвар корней стальника используют как кровоостанавливающее, слабительное, мочегонное и противогеморройное средство, а также при лечении подагры, эпилепсии, воспалении мочевого пузыря и почек, камнях в почках. Ванны с отвара травы назначают при лечении экземы. Длительное употребление стальника уменьшает ломкость капилляров[7][13].

Размножение

Размножается семенами. Перед посевом для повышения всхожести его стратифицируют и перетирают с песком.

Высевают стальник рано весной, как только позволит состояние почвы. Уход за посевами начинается сразу же после появления всходов. В фазе 6-8 листочков проводят букетировку. В течение лета почву рыхлят 3-4 раза, удаляя сорняки[13].

Сбор урожая

Урожай собирают в два приёма: сначала скашивают надземную массу, которую выносят с участка, после чего выкапывают корни на глубине до З0 см. Корни моют в холодной воде, предварительно срезав остатки стеблей, и сушат в хорошо проветриваемых помещениях. Хранят в сухом, хорошо проветриваемом помещении[14].

Примечания

Литература

• Ларин И. В., Ларина В. К. Кормовые растения сенокосов и пастбищ СССР : в 3 т. / под ред. И. В. Ларина. — М. ; Л. : Сельхозгиз, 1951. — Т. 2 : Двудольные (Хлорантовые — Бобовые). — С. 548—549. — 948 с. — 10 000 экз.
• Павлов Н. В. Растительное сырье Казахстана / под ред. В. Л. Комарова. — М. Л.: АН СССР, 1947. — С. 303—304. — 551 с. — 2000 экз.
• Роллов А. Х. Дикорастущие растения Кавказа, их распространение, свойства и применение. — Тифлис, 1908. — С. 338—339. — 599 с.
• Чопик В. И., Краснова А. Н., Дудченко Л. Г. Дикорастущие полезные растения Украины. — Киев: Наукова думка, 1983. — 400 с.

Ссылки

• Ononis arvensis: информация о таксоне в проекте «Плантариум» (определителе растений и иллюстрированном атласе видов).  (Дата обращения: 29 декабря 2021)

---