bio.wikisort.org - Растение

Сныть, или шни́тка (лат. Aegopodium) — род многолетних травянистых растений семейства Зонтичные.

Сныть
Научная классификация
Домен: Эукариоты Царство: Растения Подцарство: Зелёные растения Отдел: Цветковые Класс: Двудольные[1] Порядок: Зонтикоцветные Семейство: Зонтичные Подсемейство: Сельдерейные Триба: Тминовые Род: Сныть
Международное научное название
Aegopodium L., 1753
Виды
См. текст
Систематика в Викивидах Изображения на Викискладе ITIS   29566 NCBI   40898 EOL   71080 GRIN   g:230 IPNI   92852-3

Биологическое описание

Листья на длинных черешках, дважды тройчатые или тройчатоперистые. Листочки — продолговато-яйцевидные, пильчатые по краям.

Соцветия — зонтики и зонтички, без листочков обёртки и обёрточек.

Цветки мелкие, белые, редко розовые. Тычинок пять. Под пологом леса сныть обычно не цветёт[2].

Плоды сжатые с боков, с тонкими нитевидными рёбрами.

Распространение и экология

Типовой вид сныти распространён в Европе (от Норвегии на севере до Корсики на юге и от Нидерландов на западе до Уральских гор на востоке), в Закавказье, и в Азии (Турция, Средняя Азия)[3].

В России — обыкновенное растение в европейской части и на Северном Кавказе, а также в Восточной и Западной Сибири.

Сныть хорошо растёт только на плодородных почвах, богатых гумусом и элементами минерального питания (эвтрофное растение)[4].

В ельниках-кисличниках на богатых свежих суглинках и супесях растёт вместе с кислицей, майником, папоротниками[5].

Под пологом леса ранней весной, до распускания листьев древесного яруса, сныть физиологически светолюбива, а летом, при сомкнувшемся пологе, — теневынослива[6].

Часто встречается как сорное в садах, парках и на огородах[2].

Хозяйственное значение и применение

• Молодые листья сныти пригодны в пищу. Их добавляют в супы, щи, окрошки, салаты, борщи вместо капусты, а также маринуют, солят, заквашивают, сушат и используют для придания блюдам своеобразного аромата[7].
• Сныть — медоносное растение.
• В медицине сныть применялась для лечения подагры[8]

Интересные факты

• Преподобный Серафим Саровский, ведя уединённую отшельническую жизнь, более двух с половиной лет питался снытью[9].
• Весной и летом 1942—1943 годов в столовых Москвы широко использовали листья сныти. Работники общепита выезжали за город, чтобы заготовить это растение на зиму[7].

Виды

По информации базы данных The Plant List, род включает 8 видов[10]:

• Aegopodium alpestre Ledeb.
• Aegopodium burttii Nasir
• Aegopodium handelii H.Wolff
• Aegopodium henryi Diels
• Aegopodium kashmiricum (R.R.Stewart ex Dunn) Pimenov
• Aegopodium latifolium Turcz.
• Aegopodium podagraria L. typus[11] — Сныть обыкновенная
• Aegopodium tadshikorum Schischk.

Примечания

Литература

• Сныть // Сафлор — Соан. — М. : Советская энциклопедия, 1976. — (Большая советская энциклопедия : [в 30 т.] / гл. ред. А. М. Прохоров ; 1969—1978, т. 23).

Ссылки

	В Викисловаре есть статья «сныть»

• https://web.archive.org/web/20100315063507/http://www.sunnygarden.ru/flowers/aegopod.html
• https://web.archive.org/web/20131001231720/http://www.dcnr.state.pa.us/forestry/invasivetutorial/Goutweed.htm
• http://www.homolaicus.com/scienza/erbario/utility/botanica_sistematica/hypertext/0035.htm#000000 Botanica Sistematica
• Lord, Tony, Flora: The Gardener’s Bible, Cassell (London),2003

На других языках

---

[es] Aegopodium

Aegopodium es un género de plantas perteneciente a la familia Apiaceae, tiene siete especies.[1] La más conocida es Aegopodium podagraria.

---

- [ru] Сныть

---

---