Саговая пальма настоящая, или Саговая пальма (лат. Metroxylon sagu), — вид пальм рода Метроксилон (Metroxylon), произрастающих в тропических лесах и на побережье островов Юго-Восточной Азии в Индонезии, на Малайском архипелаге, Фиджи и Новой Гвинеи, а также на Молуккских островах и в Малайзии. Встречается на Филиппинах, но, вероятно, туда была завезена человеком. Один из самых известных видов саговых пальм, являющихся ценными пищевыми растениями, из сердцевины ствола которых получают крахмалистый пищевой продукт саго.

Саговая пальма настоящая
Научная классификация
Домен: Эукариоты Царство: Растения Подцарство: Зелёные растения Отдел: Цветковые Класс: Однодольные[1] Порядок: Пальмоцветные Семейство: Пальмовые Подсемейство: Каламусовые Триба: Calameae Род: Метроксилон Вид: Саговая пальма настоящая
Международное научное название
Metroxylon sagu Rottb., 1783
Синонимы
список[2] Metroxylon hermaphroditum Hassk. Metroxylon inerme (Roxb.) Mart. Metroxylon laeve (Giseke) Mart. Metroxylon longispinum (Giseke) Mart. Metroxylon micracanthum Mart. Metroxylon oxybracteatum Warb. ex K.Schum. & Lauterb. Metroxylon rumphii (Willd.) Mart. Metroxylon squarrosum Becc. Metroxylon sylvestre (Giseke) Mart. Sagus americana Poir. Sagus genuina Giseke Sagus inermis Roxb. Sagus koenigii Griff. Sagus laevis Jack Sagus longispina (Giseke) Blume Sagus micracantha (Mart.) Blume Sagus rumphii Willd. Sagus sagu (Rottb.) H.Karst. Sagus spinosa Roxb. Sagus sylvestris (Giseke) Blume
Изображения на Викискладе ITIS   506732 NCBI   93297 EOL   1138337 GRIN   t:103025 IPNI   668244-1 TPL   kew-126617

Ботаническое описание

Растение со стволом около 9 метров высотой и диаметром 30—35 см. Листья парноперистые, до 5—7 метров длиной, с линейно-ланцетными узкими заостренными листочками, около 1 метра длиной и примерно 5 см шириной с жилками снизу щетинисто опушенными. Листья посажены на крепкие желобчатые сверху черешки длиной около 1 м, с шипами. Соцветия верхушечные, около 4 метров длиной, ветвистые, порой с шипами. Растение погибает после первого плодоношения.

Значение и применение

Пальма имеет значительное коммерческое значение в качестве основного источника саго, которое получают из ядра ствола, промывая водой измельчённую древесину сердцевины ствола. Крахмал, полученный из древесины пальмы, используется в кулинарных целях, например, блины из саго являются одним из основных продуктом питания местного населения.

Листья могут использоваться в качестве соломы для устройства стен и потолков или для строительства плотов.

Крыша из листьев пальмы; получение саго из древесины ствола

Примечания