Оре́х чёрный (лат. Juglans nigra) — типовой вид деревьев из рода Орех семейства Ореховые (Juglandaceae).
Орех чёрный | ||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Плоды и листья | ||||||||||||||||
Научная классификация | ||||||||||||||||
Домен: Эукариоты Царство: Растения Подцарство: Зелёные растения Отдел: Цветковые Класс: Двудольные[1] Порядок: Букоцветные Семейство: Ореховые Род: Орех Вид: Орех чёрный |
||||||||||||||||
Международное научное название | ||||||||||||||||
Juglans nigra L., 1753 | ||||||||||||||||
Синонимы | ||||||||||||||||
Wallia nigra (L.) Alef. |
||||||||||||||||
|
Естественный ареал вида — Северная Америка (США и Канада). В 1629 году орех чёрный был ввезен в Европу[2].
Дерево высотой до 40 метров с тёмной, почти чёрной корой, покрытой глубокими трещинами.
Корневая система мощная, с развитым стержневым корнем[3].
Листья длиной 25—50 см, очерёдные, непарноперистые, с 11—23 продолговато-яйцевидными светло-зелёными листочками. Листочки длиной 6—10 см, шириной до 3 см, постепенно сужающиеся к верхушке, основание закруглённое, слегка неравнобокое, край неправильно-мелкозубчатый.
Цветёт одновременно с распусканием листьев. Тычиночные цветки собраны в многоцветковые серёжки длиной 6—15 см, пестичные — в кистях из 3—5 цветков.
Плод зелёный, шаровидный или грушевидный, диаметром 3,5—5 см, покрыт железистыми волосками. Эндокарпий (орех) круглый или яйцевидный, заострённый на вершине, с толстой скорлупой, напоминает грецкий орех.
Растет на глубоких плодородных свежих почвах. Светолюбив. Плодоносит с 8 — 10 лет[3].
Ядра чёрного ореха съедобны[3], содержат 55—66% жира[4].
Древесина твёрдая, тёмно-коричневая, с красивой текстурой, хорошо полируется. Из неё изготавливают мебель, различные токарные и резные изделия, фанеру для отделки мебели и помещений[5].