Масли́на, олива[3] (лат.Olea) — род вечнозелёных деревьев и кустарников семейства Маслиновые(Oleaceae), известный прежде всего одним видом — Olea europaea(Маслина европейская, или Маслина культурная, или Оливковое дерево), широко культивируемым с древности масличным растением.
Представители рода распространены в тёплых умеренных и тропических областях Южной Европы, Африки, Южной Азии и Австралии.
Ботаническое описание
Вечнозелёные деревья или кустарники с серой корой.
Почки сидячие, без чешуек. Листорасположение супротивное. Листья цельные, от продолговато-яйцевидных до линейно-ланцетных, цельнокрайние, реже зазубренные, кожистые, голые, без прилистников.
Соцветия пазушные, реже конечные, кисти или рыхлые головки. Цветки мелкие, беловатые, двудомные или двуполые. Чашечка бокальчатая или колокольчатая, остающаяся, короткая, со слабо выраженными четырьмя зубцами, иногда четырёхраздельная. Венчик спайнолепестный, с короткой трубкой и четырьмя, реже пятью, короткими полуяйцевидными лопастями; иногда венчик отсутствует. Тычинки в числе двух, реже трёх или четырёх, прикреплены супротивно у основания короткой трубки, с короткими нитями; пыльники прямые, раскрываются почти снаружи. Завязь короткая, верхняя, почти округлая, двугнездная, с двумя семяпочками, в каждом гнезде; рыльце двулопастное, короткое, тупоголовчатое.
Плод — обычно односемянная костянка; косточка яйцевидная, твёрдая или хрупкая, продолговатая или округлая; мякоть маслянистая. Семена с маслянистыми семядолями, плоскими зародышевыми листочками и коротким, зародышевым корешком.
Значение и применение
Самый известный и древнейший культурный вид — Олива европейская(Olea europaea), распространённая в Средиземноморском регионе. Плоды используют для изготовления оливкового масла и консервирования. Известно множество сортов оливок.
Оливковое масло используется как пищевой продукт, как сырьё для лекарственных препаратов, в парфюмерии и мыловарении.
Изучение
Несмотря на то, что олива известна человеку на тысячелетие дольше, чем большинство других видов, до сих пор не установлен круг представителей животного мира, питающихся оливами в дикой природе. Предположительно известно (но не подтверждено документально), что оливы иногда поедаемы некоторыми хищниками семейства кошачьих. В числе таких животных высоко вероятны хаус (известный также как болотная рысь) и пантера, а также, по утверждению ряда недостаточно авторитетных, но многочисленных источников, даже домашние кошки[4][5][6][7][8][9][10][11][12][13]. Существует мнение, что масличными плодами питаются также некоторые[какие?]копытные животные, о которых утверждают, что они подпрыгивают, чтобы достать плоды оливы с более высоких веток, после того, как нижние ветки обглоданы особями того же вида.
Использование в массовой культуре
Производство маслин налажено в южных странах Европы.
Olea europaeaL.typus[2]—Маслина европейская, или Маслина культурная, или Олива европейская, или оливковое дерево
Olea europaeasubsp.europaea
Olea europaeasubsp.cerasiformisG.Kunkel & Sunding
Olea europaeasubsp.cuspidata(Wall. ex G.Don) Cif. — Олива африканская
Olea europaeasubsp.guanchicaP.Vargas et al.
Olea europaeasubsp.laperrinei(Batt. & Trab.) Cif.
Olea europaeasubsp.maroccana(Greuter & Burdet) P.Vargas et al.
Olea exasperataJacq.
Olea gagnepainiiKnobl.
Olea gambleiC.B.Clarke
Olea hainanensisH.L.Li
Olea javanica(Blume) Knobl.
Olea lanceaLam.
Olea laxifloraH.L.Li
Olea moluccensisKiew
Olea neriifoliaH.L.Li
Olea palawanensisKiew
Olea paniculataR.Br.
Olea parvilimba(Merr. & Chun) B.M.Miao
Olea polygamaWight
Olea puberulaRidl.
Olea roseaCraib
Olea rubrovenia(Elmer) Kiew
Olea salicifoliaWall. ex G.Don
Olea schliebeniiKnobl.
Olea tetragonocladaL.C.Chia
Olea tsoongii(Merr.) P.S.Green
Olea welwitschii(Knobl.) Gilg & G.Schellenb.
Olea wightianaWall. ex G.Don
Olea woodianaKnobl.
Olea yuennanensisHand.-Mazz.
Примечания
Об условности указания класса двудольных в качестве вышестоящего таксона для описываемой в данной статье группы растений см. раздел «Системы APG» статьи «Двудольные».
Entry for Olea L.(англ.).NCU-3e. Names in current use for extant plant genera. Electronic version 1.0(Sept 24, 1997).Дата обращения: 21 октября 2010.Архивировано 9февраля 2012года.
Петяев С. И.Род 11. Маслина — Olea L.//Деревья и кустарники СССР: Дикорастущие, культивируемые и перспективные для интродукции: в 6 т.— М.; Л.: Изд-во АН СССР, 1960.— Т.5: Покрытосеменные. Семейства Миртовые — Маслиновые/ ред. С. Я. Соколов.— С.484—488.— 544с.— 2200 экз.
Маслина//Большая советская энциклопедия: [в 30 т.]/ гл. ред. А. М. Прохоров.— 3-е изд.— М.: Советская энциклопедия, 1969—1978.
Маслина/ В. В. Шванова//Океанариум— Оясио.— М.: Большая российская энциклопедия, 2014.— (Большая российская энциклопедия: [в 35 т.]/ гл. ред. Ю. С. Осипов; 2004—2017, т.24).— ISBN 978-5-85270-361-3.
Другой контент может иметь иную лицензию. Перед использованием материалов сайта WikiSort.org внимательно изучите правила лицензирования конкретных элементов наполнения сайта.
2019-2024 WikiSort.org - проект по пересортировке и дополнению контента Википедии