bio.wikisort.org - Растение

Мара́нта тростникови́дная, также арроуру́т настоя́щий^{[источник не указан 554 дня]}, арроурут вест-и́ндский^{[источник не указан 554 дня]}, аррорут[2] (лат. Maranta arundinacea) — мелкий кустарник рода Маранта семейства Марантовые (Marantaceae), произрастающий в дождевых лесах Южной Америки.

Маранта тростниковидная
Научная классификация
Домен: Эукариоты Царство: Растения Подцарство: Зелёные растения Отдел: Цветковые Класс: Однодольные[1] Порядок: Имбирецветные Семейство: Марантовые Род: Маранта Вид: Маранта тростниковидная
Международное научное название
Maranta arundinacea L. (1753)
Синонимы
Maranta indica Tussac (1813) Maranta minor Chantrier ex André (1897) Maranta ramosissima Wall. (1832) Maranta sylvatica Roscoe ex Sm. (1812) Phrynium variegatum N.E.Br. (1886), nom. illeg.
Систематика в Викивидах Изображения на Викискладе ITIS   503694 NCBI   210060 EOL   1116525 GRIN   t:23393 IPNI   280408-2 TPL   kew-253261

Ботаническое описание

В высоту достигает около метра.

Корневища имеют веретенообразные клубневидные утолщения.

Листья опушённые темно-зелёного цвета, яйцевидно-ланцетной формы, заострены.

Цветки белого цвета.

Хозяйственное значение и применение

В культуре декоративное комнатное растение.

В клубнях растения содержится около 25 % крахмала, в варёном виде употребляются в пищу. Из корневища получают муку, называемую «аррорут»[3].

• 
  Корневище
• 
  Выпечка из муки корневища

Примечания

Литература

• Maranta arundinacea // Ботанический словарь / сост. Н. И. Анненков. — СПб.: Тип. Имп. АН, 1878. — XXI + 645 с.
• Арроурут // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907.

---