Мальва лесная, или Просвирник лесной[2] (лат. Malva sylvestris) — растение семейства Мальвовые, вид рода Мальва.

Мальва лесная
Научная классификация
Домен: Эукариоты Царство: Растения Подцарство: Зелёные растения Отдел: Цветковые Класс: Двудольные[1] Порядок: Мальвоцветные Семейство: Мальвовые Подсемейство: Мальвовые Триба: Мальвовые Род: Мальва Вид: Мальва лесная
Международное научное название
Malva sylvestris L.
Систематика в Викивидах Изображения на Викискладе ITIS   21840 NCBI   145754 EOL   584656 GRIN   t:23307 IPNI   561932-1 TPL   kew-2504118

Распространение и экология

Ареал вида включает в себя южную половину европейской части России, Крым, Кавказ, Среднюю Азию, Западную Европу, Северную Африку, Малую Азию, Северо-Западную Индию.

Произрастает в зарослях кустарников, светлых лесах, парках, садах, пустынях, сорное в хлебах, по окраинам полей, дорог, у заборов, в Средней Азии заходит в саксаульники[3].

Ботаническое описание

Это двулетнее травянистое растение высотой 30-120 см. Стебель прямой, в основном ветвистый, обычно покрыт рассеянными волосками.

Листья на длинных черешках, по краям городчато-зубчатые, с округлыми пяти—семилопастными пластинками. Прилистники ланцетовидные, бледно-зелёные, по краям длиннореснитчатые[4].

Цветков обычно несколько (иногда один). Они находятся в пазухах листьев. Подчашие состоит из продолговато-овальных листочков, по краям реснитчатых. Чашечка почти до середины разделена на треугольные доли, вблизи плодов несколько разрастается. Венчик розового цвета. Он в 3-4 раза больше чашечки, лепестки длиной до 2,5 см, обратнояйцевидные, глубоковыемчатые[4].
Формула цветка: ${\displaystyle \ast K_{3+(5)}\;C_{5}\;A_{\infty }\;G_{({\underline {\infty }})}}$ [5]
Плоды составные, состоящие из 10-13 голых, на спинках сетчато-морщинистых плодиков[4].

Химический состав

Анализ молодых листьев без жилок, показал ( Д. И. Лисицин, 1937) содержание в процентах к абсолютно сухому весу: глюкозы 0,44, фруктозы 0,79, фракц. сахарозы 1,10, а всего сахаров 2,25. Содержание витамина С около 0,12% на сырой вес и каротина 12,4 мг%, или 51,1 мг% на абсолютно сухой вес. В семенах содержится жирное масло жёлтого цвета, выгод его от 10 до 18%, его иодное число 110,7, кислотное число 4,83, число омыления 190[6].

Значение и применение

Известен с глубокой древности, культивировался в садах и огородах у древних греков и римлян как лекарственное и пищевой растение. Как лекарственное растение было известно еще Гиппократу и Галену и ценилось ради богатого содержания слизи во всех частях растения. До сих пор целебные свойства данного вида применяются для тех же целей в народной и отчасти в официальной медицине, как и в античное время[3].

Как пищевое растение этот просвирник использовался еще древними египтянами, греками и римлянами, у нас на Кавказе до сих пор составляет лакомое блюдо. Его употребляют как салат или шпинат в сыром и отваренном виде; в виде листьев или молодых побегов, а иногда и корней, входит в состав винегретов[3].

Цветками окрашивают шерсть в черно-синий или серый цвет, синевато-фиолетовый или также серый (по алюминиевой протраве) и темнофиолетовый (по оловяной протраве). Цветы служат красителем для разных напитков, уксуса, придания более густой окраски некоторым сортам красных вин. Красящие свойства объясняются присутствием в лепестках глюкозида мальвина и диглюкозида мальвидина[6].

При надоедливом сухом кашле и катарах рекомендуется пить настой из цветов лесной мальвы (30-60 г на 1 л кипятка). Настой можно дополнить цветами гречихи, мать-и-мачехи, дикого мака (все в равных долях). 50 г смеси трав залить 1 л кипятка и настаивать в тепле целую ночь. Выпить как чай за день в 5-6 приемов.^{[источник не указан 3623 дня]}

Цветки мальвы лесной

Примечания

Литература

• Губанов И. А. 900. Malva sylvestris L. — Мальва лесная // Иллюстрированный определитель растений Средней России : в 3 т. / И. А. Губанов, К. В. Киселёва, В. С. Новиков, В. Н. Тихомиров. — М. : Товарищество науч. изд. КМК : Ин-т технол. исслед., 2003. — Т. 2 : Покрытосеменные (двудольные: раздельнолепестные). — С. 555. — 666 с. — 3000 экз. — ISBN 9-87317-128-9.
• Ильин М. М. Род 884. Просвирник — Malva // Флора СССР : в 30 т. / начато при рук. и под гл. ред. В. Л. Комарова. — М. ; Л. : Изд-во АН СССР, 1949. — Т. 15 / ред. тома Б. К. Шишкин, Е. Г. Бобров. — С. 41—47. — 742 с. — 4000 экз.

Ссылки

• Malva sylvestris. Natural Resources Conservation Service PLANTS Database. USDA
• CalPhotos. «Photo Database»

Это «статья-заготовка» по ботанике. Вы можете помочь проекту, дополнив эту статью, как и любую другую в Википедии. Нажмите и узнайте подробности.

На других языках

[es] Malva sylvestris