bio.wikisort.org - Растение
Лигустикум шотландский, или Лигустикум Хультена[2] (лат. Ligusticum scoticum) — вид двудольных растений рода Лигустикум (Aulacospermum) семейства Зонтичные (Apiaceae). Научное название дано в честь шведского ботаника Оскара Эрика Гуннара Хультена.
| Лигустикум шотландский | ||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 | ||||||||||||||
| Научная классификация | ||||||||||||||
|
Домен: Эукариоты Царство: Растения Подцарство: Зелёные растения Отдел: Цветковые Класс: Двудольные[1] Порядок: Зонтикоцветные Семейство: Зонтичные Подсемейство: Сельдерейные Триба: Selineae Род: Лигустикум Вид: Лигустикум шотландский |
||||||||||||||
| Международное научное название | ||||||||||||||
| Ligusticum scoticum L. | ||||||||||||||
| Охранный статус | ||||||||||||||
| ||||||||||||||
Ботаническое описание
Многолетнее травянистое поликарпическое растение высотой 15-80 см. Корни стержневые. Стеблекорни неветвящиеся или с небольшими разветвлениями. Стебли одиночные, реже их 2-3 или более. Черешки голые, в сечении округлые, полые, без выемки на адаксиальной стороне, с периферическими проводящими пучками[3].
Края листьев могут быть зубчатыми, лопастными или пильчатыми, и обычно они бледно-зеленые или пурпурные. Устьица аномоцитные. Стеблевые листья с тройчатыми пластинками, сидящими на узколанцетных стеблеобъемлющих пленчатых влагалищах. Стебель ветвится редко и несёт 2-5 соцветий, каждое из которых представляет собой сложный зонтик диаметром 4-6 см[3].
Лепестки белые, зеленоватые или розоватые, в очертании яйцевидные, на верхушке цельные или слегка выемчатые и загнутые внутрь. Период цветения приходится на июль и август[3].
Число хромосом 2n=22.
Распространение и среда обитания
Произрастает на галечниковых и песчаных морских берегах, в зоне прибоя, на приморских лугах, валах, дюнах, песках, скалах, каменистых и луговых склонах, галечниках.
Ligusticum scoticum — в основном арктическое растение, ареал которого простирается от северной Норвегии до северных берегов Британских островов и от западной Гренландии до Новой Англии[4]. Родственный вид, Ligusticum hultenii, который был описан Мерриттом Линдоном Фернальдом в 1930 году[5] и может рассматриваться как подвид L. scoticum, встречается в северной части Тихого океана, от Японии до Аляски[6]. Самый южный регион распространения L. scoticum — Баллихалберт в Северной Ирландии[6].
На Британских островах встречается только на побережьях, где средняя температура июля ниже 15 °C, и эта граница, применима и в других частях ареала вида. Ближе к южной части ареала растение плохо себя чувствует на участках, обращенных на юг. Растёт в расщелинах скал, где может быть единственным сосудистым растением, а также в луговых сообществах на вершинах скал, где доминируют Festuca rubra и Plantago maritima[7].
На территории России встречается в Мурманской, Архангельской области, Карелии, на Дальнем Востоке (Камчатка, Хабаровский край).
Применение
Раньше растение широко употреблялось в пищу в западной части Великобритании, как для питания, так и для борьбы с цингой[8]. Листья и стебли съедобны до появления цветов и содержат витамины А и С[9]. Их можно употреблять в сыром или вареном виде, как сельдерей. Кроме того, молодые побеги можно засахарить.
В традиционной северной кухне использовалось как компонент в закусках, приправах или пряно-вкусовая овощная приправа к рыбе, мясу[10].
Личиночная стадия бабочки Papilio brevicauda размножается, в основном, на лигустикуме шотландском, это её кормовое растение.
Примечания
- Об условности указания класса двудольных в качестве вышестоящего таксона для описываемой в данной статье группы растений см. раздел «Системы APG» статьи «Двудольные».
- Лигустикум шотландский — Ligusticum scoticum — Описание таксона — Плантариум.. Дата обращения: 29 ноября 2021. Архивировано 28 ноября 2021 года.
- Пименов М. Г., Остроумова Т. А. Зонтичные (Umbellifirae) России. — Москва: КМК, 2012. — С. стр. 217—218. — ISBN 978-5-87317-813-1.
- R. M. M. Crawford. Plants at the Margin: Ecological Limits and Climate Change. — Cambridge University Press, 2008. — P. 73, 235. — ISBN 9781139469296. Архивная копия от 28 ноября 2021 на Wayback Machine
- M. L. Fernald (1930). “Ligusticum scothicum of the North Atlantic and of the North Pacific”. Contributions from the Gray Herbarium of Harvard University. 87 (87): 7—9. JSTOR 41764456.
- Paul Hackney. Ligusticum scoticum – scots lovage. Northern Ireland Priority Species. National Museums Northern Ireland. Дата обращения: 18 октября 2013. Архивировано 28 ноября 2021 года.
- M. Anne Palin (1988). “Ligusticum scoticum L. (Haloscias scoticum (L.) Fr.)”. Journal of Ecology. 76 (3): 889—902. DOI:10.2307/2260580. JSTOR 2260580.
- D. C. Watts. Lovage // Dictionary of Plant Lore. — Academic Press, 2007. — P. 231. — ISBN 9780080546025.
- Angier, Bradford. Field Guide to Edible Wild Plants. — Harrisburg, PA : Stackpole Books, 1974. — P. 196. — ISBN 0-8117-0616-8.
- Grachen, F.K. Plant Lore of an Alaska Island. — С. 28. — ISBN 1-4634-2395-0.
Ссылки
- Лигустикум шотландский: информация о таксоне в проекте «Плантариум» (определителе растений и иллюстрированном атласе видов).
Другой контент может иметь иную лицензию. Перед использованием материалов сайта WikiSort.org внимательно изучите правила лицензирования конкретных элементов наполнения сайта.
WikiSort.org - проект по пересортировке и дополнению контента Википедии