bio.wikisort.org - Растение
Гамбир (лат. Uncaria gambir) — растение семейства Мареновые (Rubiaceae), вид рода Ункария, произрастающее в Индии, Малайзии, Мьянме и Индонезии. Там же и культивируется.
| Гамбир | ||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 Ботаническая иллюстрация из книги Köhler’s Medizinal-Pflanzen, 1887 | ||||||||||||||||
| Научная классификация | ||||||||||||||||
|
Домен: Эукариоты Царство: Растения Подцарство: Зелёные растения Отдел: Цветковые Класс: Двудольные[1] Порядок: Горечавкоцветные Семейство: Мареновые Подсемейство: Цинхоновые Триба: Naucleeae Род: Ункария Вид: Гамбир |
||||||||||||||||
| Международное научное название | ||||||||||||||||
| Uncaria gambir (W.Hunter) Roxb., 1814 | ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
Биологическое описание
Гамбир — ветвистый кустарник, цепляющийся за деревья с помощью крючковатых прицепок.
Листья крупные супротивные цельнокрайние яйцевидные с прилистниками.
Цветки мелкие розовые, собраны в головчатые соцветия, попарно сидящие на общих длинных цветоносах. Часть соцветий недоразвиваются и сохраняют загнутые дугой крючки и толстые цепляющиеся усики.
Химический состав
Молодые ветви и листья растения богаты характерными дубильными веществами, образованными путём конденсации так называемых катехиновых единиц (катехина, эпикатехина и их димеров).
Таксономия
Uncaria gambir (W.Hunter) Roxb., Flora of India. Calcutta: Botanical Survey of India. 2: 126. 1824.
Синонимы
- Nauclea gambir W.Hunterbasionym
- Ourouparia gambir (W.Hunter) Baill.
- Uncaria gambir var. latifolia S.Moore
- Uruparia gambir (Hunter) Kuntze
Использование
Раствор гамбир-катеху применяется как вяжущее средство внутрь, для примочек снаружи и для полоскания при рыхлости и кровоточивости дёсен. Местным населением гамбир-катеху используется для изготовления бетелевой жвачки, а также как красящее и дубильное средство.
Сырьё
Двулетние ветви растения обрезают и ободранные с них листья вместе с верхушками ветвей вываривают в воде. Затем вытяжка сгущается до сиропообразной массы, которая при остывании превращается в так называемый гамбир-катеху. Гамбир-катеху представляет собой глыбообразные куски, снаружи тускло-красно-бурые, изнутри светло-желтовато-бурые, очень лёгкие (плавают на поверхности воды), пористые, легко растираемые в порошок. При растворении в воде с железоаммониевыми квасцами даёт чёрно-зелёноё окрашивание, что свидетельствует о наличии конденсированных дубильных веществ.
Примечания
- Об условности указания класса двудольных в качестве вышестоящего таксона для описываемой в данной статье группы растений см. раздел «Системы APG» статьи «Двудольные».
Литература
- Uncaria Gambir // Ботанический словарь / сост. Н. И. Анненков. — СПб.: Тип. Имп. АН, 1878. — XXI + 645 с.
- Муравьёва Д. А. Тропические и субтропические лекарственные растения. — М.: Медицина, 1983. — 336 с.
- Блинова К. Ф. и др. Гамбир-катеху // Ботанико-фармакогностический словарь: Справ. пособие / Под (недоступная ссылка) ред. К. Ф. Блиновой, Г. П. Яковлева. — М.: Высш. шк., 1990. — С. 42. — ISBN 5-06-000085-0. Архивная копия от 20 апреля 2014 на Wayback Machine
Ссылки
- Uncaria gambir (англ.). World Checklist of Selected Plant Families (WCSP). Royal Botanic Gardens, Kew.
 | Это «статья-заготовка» по ботанике. Вы можете помочь проекту, дополнив эту статью, как и любую другую в Википедии. Нажмите и узнайте подробности. |
Другой контент может иметь иную лицензию. Перед использованием материалов сайта WikiSort.org внимательно изучите правила лицензирования конкретных элементов наполнения сайта.
WikiSort.org - проект по пересортировке и дополнению контента Википедии