Алканна красильная (лат. Alkanna tinctoria) — растение семейства Бурачниковые, вид рода Алканна, произрастающее в Средиземноморье и культивируемое в Южной Франции, Северо-Восточной Африке, Малой Азии и некоторых других местах.
| Алканна красильная | ||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| | ||||||||||||||||
| Научная классификация | ||||||||||||||||
|
Домен: Эукариоты Царство: Растения Подцарство: Зелёные растения Отдел: Цветковые Класс: Двудольные[1] Порядок: Бурачникоцветные Семейство: Бурачниковые Подсемейство: Бурачниковые Триба: Воробейниковые Род: Алканна Вид: Алканна красильная |
||||||||||||||||
| Международное научное название | ||||||||||||||||
| Alkanna tinctoria (L.) Tausch | ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
Невысокое многолетнее травянистое растение с ярко-голубыми цветками.
Корень растения содержит красящее вещество алканин, являющийся производным нафтохинона.
Алканин — красный жирорастворимый пищевой краситель.
Классификация алканина в системе «Codex Alimentarius» (пищевые красители) — E103.
Может быть также использован, как реактив на жирные масла при микродиагностике лекарственного сырья.
Это «статья-заготовка» по ботанике. Вы можете помочь проекту, дополнив эту статью, как и любую другую в Википедии. Нажмите и узнайте подробности. |