Лонган (англ.Dimocarpus longan, кит.龍眼, лунъянь, что значит «глаз дракона»[2]) — вечнозелёное дерево, которое культивируется в Китае, Таиланде, Тайване, Вьетнаме и Индонезии ради съедобных плодов; вид рода Dimocarpus семейства Сапиндовые (Sapindaceae).
У этого термина существуют и другие значения, см. Лонган.
У этого термина существуют и другие значения, см. Глаз дракона (значения).
Деревья высотой около 1 метр, но иногда могут достигать 4 м в высоту.
Сочная мякоть ароматного плода лонгана имеет своеобразный сладкий вкус. Цвет прочной несъедобной внешней оболочки плода — от пятнисто-желтоватого до красноватого. Как и его родственник, китайский личи, плод лонгана содержит твёрдое тёмно-красное или чёрное семя.
Видео с демонстрацией строения плода и употребления его в пищу. Аудио на английском языке.
Плоды содержат много сахара, витамин С, кальций, железо и фосфор, а также множество биокислот, полезных для кожи. Кожица спелого плода должна быть плотной, без трещин. Более спелым считается лонган, который полежал некоторое время после снятия с дерева. В китайской народной медицине утверждается, что засушенный фрукт обладает седативным эффектом.
Согласно Международной Красной книге, в диком состоянии лонган близок к уязвимому положению.
В культуре
В Таиланде первое упоминание о лонгане датируется 1896 годом, когда путешественник из Китая привёз в подарок супруге короля Чулалонгкорна пять саженцев лонгана. Два саженца были посажены в Бангкоке, а остальные — в местечке Чиангмай.
Примечания
Об условности указания класса двудольных в качестве вышестоящего таксона для описываемой в данной статье группы растений см. раздел «Системы APG» статьи «Двудольные».
Tan, Terry. Naturally speaking: Chinese recipes and home remedies. — Singapore, 2007. — P. 112. — ISBN 978-981-232-717-8.
Dimocarpus longan//Flora of China: [англ.]= 中国植物志: in 25 vol./ ed. by Z. Wu, P. H. Raven, D. Hong[d].— Beijing: Science Press; St. Louis: Missouri Botanical Garden Press, 2007.— Vol.12: Hippocastanaceae through Theaceae.— P.15.— 534p.— ISBN 978-0-915279-34-0.— ISBN 978-1-930723-64-1 (vol.12).
Другой контент может иметь иную лицензию. Перед использованием материалов сайта WikiSort.org внимательно изучите правила лицензирования конкретных элементов наполнения сайта.
2019-2025 WikiSort.org - проект по пересортировке и дополнению контента Википедии