Бадья́н, или Иллициум (лат. Illicium) — род цветковых растений семейства Лимонниковые (Schisandraceae).

Бадьян
Бадьян анисовый. Типовой вид рода. Листья и цветки
Научная классификация
Домен: Эукариоты Царство: Растения Подцарство: Зелёные растения Отдел: Цветковые Класс: Двудольные[1] Порядок: Австробэйлиецветные Семейство: Лимонниковые Подсемейство: Бадьяновые (Illicioideae Raf., 1815) Род: Бадьян
Международное научное название
Illicium L.
Типовой вид
Illicium anisatum L. — Бадьян анисовый
Систематика в Викивидах Изображения на Викискладе ITIS   18082 NCBI   13097 EOL   61258 GRIN   g:6022 IPNI   25577-1

В ряде источников данный род выделяется в монотипное семейство Бадьяновые (Illiciaceae)[2].

Сверху вниз: Листья (Бадьян Генри). Цветок (Бадьян флоридский). Плоды и семена (Бадьян настоящий).

Ботаническое описание

Небольшие вечнозелёные деревья или кустарники. Одногодичные веточки светло-зелёные, голые.

Листья большей частью собранные на концах побегов, цельнокрайние, черешковые, без прилистников, с мелкими точками-желёзками.

Цветки обоеполые, одиночные, пазушные, на цветоножках, повислые, жёлтые или пурпурные; околоцветник из 3—6 наружных и 12—15 внутренних долей, расположенных в несколько кругов; тычинки и плодолистики многочисленные.

Плод сборный, состоящий из многих односемянных сухих древеснеющих листовок, расположенных звездообразно на коническом цветоложе. Семена твёрдые, гладкие, блестящие.

Плодоносить начинает на пятый год.

Распространение и экология

Родина — Северная Америка, Восточная и Юго-Восточная Азия. Распространение получил также в Индокитае (Вьетнам, Камбоджа), в Абхазии.

Некоторые виды опыляются самками галлиц, которые используют цветы бадьяна как место для отладки яиц[3].

Значение и применение

В качестве пряности употребляют сухие зрелые плоды бадьяна настоящего (Illicium verum) в неизменном или молотом виде.

Древесина

Древесина заболонная, рассеяннососудистая, бледно-коричневая с отчётливыми красноватыми лучами на радиальном срезе, умеренно твёрдая, умеренно тяжёлая, по механическим свойствам напоминающая древесину клёнов (Acer). Стойкость низкая. Годичные кольца более или менее отчётливые. Сосуды с лестничной перфорацией, с очень большим (до 150) количеством перекладин. Межсосудистая поровость супротивная и промежуточная между супротивной и очередной. Волокна с крупными окаймлёнными порами. Древесная паренхима очень скудная, диффузная и терминальная. Лучи палисадно-гомогенные и гетерогенные, одно-, двух- и трёхрядные.

Виды

Род насчитывает 32[4] вида, некоторые из них[5][6]:

• Illicium angustisepalum A.C.Sm.
• Illicium anisatum L. — Бадьян анисовый, или Иллициум анисовый
• Illicium arborescens Hayata
• Illicium cubense A.C.Sm. — Бадьян кубинский
• Illicium difengpium B.N.Chang
• Illicium dunnianum Tutcher
• Illicium ekmanii A.C.Sm.
• Illicium fargesii Finet & Gagnep.
• Illicium floridanum J.Ellis — Бадьян флоридский
• Illicium henryi Diels — Бадьян Генри
• Illicium hottense A.Guerrero, Judd & A.B.Morris
• Illicium lanceolatum A.C.Sm. — Бадьян ланцетный
• Illicium leiophyllum A.C.Sm.
• Illicium majus Hook.f. & Thomson
• Illicium mexicanum A.C.Sm. — Бадьян мексиканский
• Illicium micranthum Dunn
• Illicium oligandrum Merr. & Chun
• Illicium parviflorum Michx. ex Vent. — Бадьян мелкоцветковый, или Иллициум мелкоцветковый
• Illicium parvifolium Merr.
• Illicium spathulatum Y.C.Wu
• Illicium ternstroemioides A.C.Sm.
• Illicium verum Hook.f. — Бадьян настоящий, или Анис звёздчатый

Примечания

Литература

	В Викисловаре есть статья «бадьян»

• Бадьян // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907.
• Род 6. Бадьян — Illicium L. // Деревья и кустарники СССР : Дикорастущие, культивируемые и перспективные для интродукции : в 6 т. — М. ; Л. : Изд-во АН СССР, 1954. — Т. 3 : Покрытосеменные. Семейства Троходендроновые — Розоцветные / ред. С. Я. Соколов. — С. 102—103. — 872 с. — 3000 экз.
• Похлёбкин В. В. Всё о пряностях. — М.: Центрполиграф, 2007. — 208 с. — ISBN 978-5-9524-2817-1.