bio.wikisort.org - Plante

Xylopia aethiopica, le Poivre de Guinée ou Kili, est une espèce d'arbres persistants de la famille des Annonaceae dont les fruits séchés sont utilisés comme épice.

Distribution

Cette espèce est présente en Afrique tropicale où elle pousse le long des rivières dans des zones arides de savane.

Elle se rencontre en Angola, au Bénin, au Cameroun, en Côte d'Ivoire, au Gabon, en Gambie, en Guinée-Bissau, au Liberia, au Mozambique, au Nigeria, en Ouganda, en République centrafricaine, à Sao Tomé-et-Principe, au Sénégal, en Sierra Leone, au Soudan, en Tanzanie, au Togo, aux Congos et en Zambie.

Description

Xylopia aethiopica mesure jusqu'à plus de 20 m de hauteur.

Utilisation

Son fruit séché est utilisé comme épice et pour ses vertus médicinales, en particulier contre la grippe, les bronchites et la dysenterie^{[réf. nécessaire]}.

Il est aussi conseillé pour soulager les pathologies liées aux yeux.

Il est connu en français sous différents noms : kili, graines de Sélim, piment noir, poivre de Guinée, ngani-koun[1]... Au Sénégal, on l'appelle Diar et il sert à parfumer le café Touba, boisson traditionnelle des Mourides, mais dont la consommation s'étend dans les villes au-delà de la confrérie.

Bibliographie

• O. Eyog Matig, O. Ndoye, J. Kengue et A. Awono (dir.), « Xylopia aethiopica (Dunal) A. Rich. », in Les fruitiers forestiers comestibles du Cameroun, IPGRI, 2006, p. 36-37 [lire en ligne]

Liens externes

• (en) Référence Catalogue of Life : Xylopia aethiopica (Dunal) A.Rich. (consulté le 17 décembre 2020)
• (fr+en) Référence ITIS : Xylopia aethiopica (Dunal) A. Rich.
• (en) Référence GRIN : espèce Xylopia aethiopica (Dunal) A. Rich.

Notes et références

• Portail de la botanique
• Portail des plantes utiles
• Portail des épices et aromates

На других языках

---

[de] Mohrenpfeffer

Xylopia aethiopica ist eine Pflanzenart aus der Familie der Annonengewächse (Annonaceae). Sie liefert die als Mohrenpfeffer, Selimskörner, Senegalpfeffer, Kanipfeffer oder Negerpfeffer bezeichnete Frucht. Der botanische Gattungsname Xylopia leitet sich von den griechischen Wörtern xylon für Holz und pikron für bitter ab; das Artepitheton aethiopica bezieht sich auf die „äthiopische“ Herkunft, meint aber die historische Bezeichnung weiter Gebiete Afrikas und nicht das Land Äthiopien.

---

[en] Xylopia aethiopica

Xylopia aethiopica is an evergreen, aromatic tree, of the Annonaceae family that can grow up to 20m high. It is a native to the lowland rainforest and moist fringe forests in the savanna zones of Africa.

---

- [fr] Xylopia aethiopica

---

---