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Viola sororia (ou Violette de la Pentecôte, Violette parente, Violette septentrionale ou Violette papilionacée) est une espèce de violettes, de la famille des Violaceae.

Synonymes

• Viola papilionacea Pursh
• Viola septentrionalis Greene

Appellations

On appelle aussi Viola sororia « Violette de la Pentecôte » ou « Violette parente ». Dans l'opinion de Carl Ludwig Willdenow, l'épithète sororia signifiait que la plante était voisine de Viola cucullata.

Localisation

Viola sororia est une espèce que l'on retrouve dans le sud et dans l'ouest du Québec, au Nouveau-Brunswick et au Manitoba, ainsi que dans d'autres provinces du Canada. Viola sororia préfère les lieux ombragés.

Description

Viola sororia a un rhizome charnu, sans stolons. Ses feuilles sont dentelées, en forme de cœur, et sont vert foncé. Ses feuilles sont ciliées marginalement, à pointe aiguë ou subacuminée, à dents plus saillantes que celles de Viola septentrionalis. Le pétiole et face inférieure des jeunes feuilles sont velus ; le pétiole et le pédoncule sont plus gros que ceux de Viola septentrionalis. Ses sépales sont ciliés au milieu ou dans la partie inférieure. Ses pétales sont bleu foncé ou lilas, sont plus pâles vers le centre, et poussent sur des tiges séparées. Il s'agit d'un pétale éperonné glabre ou presque. Ses fleurs sont cléistogames ovoïdes, acuminées, sur des pédoncules courts, horizontaux généralement. Les auricules des sépales sont très courts.

Utilisations

Après la floraison, on cueille les feuilles et les fleurs qu'on consomme en salade. C'est une plante riche en vitamine A et C. On peut aussi faire cuire les feuilles coupées dans un peu d'eau une quinzaine de minutes et les assaisonner.

Voir aussi

Liens externes

• (en) Référence Flora of Missouri : Viola sororia
• (en) Référence Catalogue of Life : Viola sororia Willd. (consulté le 18 décembre 2020)
• (fr+en) Référence ITIS : Viola sororia Willd.
• (en) Référence NCBI : Viola sororia (taxons inclus)
• (en) Référence GRIN : espèce Viola sororia Willd.

• Portail de la botanique

На других языках

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[en] Viola sororia

Viola sororia, known commonly as the common blue violet, is a short-stemmed herbaceous perennial plant that is native to eastern North America. It is known by a number of common names, including common meadow violet, purple violet, woolly blue violet, hooded violet, and wood violet. Its cultivar 'Albiflora' has gained the Royal Horticultural Society's Award of Garden Merit.[4] This perennial plant species is distributed in the eastern half of the United States, Canada and a part of Eastern Mexico.[5] Their native habitats are rich, moist woods, and swamps located in the eastern half of the United States and Canada.[6]

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- [fr] Viola sororia

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