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Lolium perenne

Le ray-grass anglais ou ivraie vivace (Lolium perenne L.) est une plante herbacée vivace de la famille des poacées, qui pousse en touffe, et résiste bien au piétinement. Elle est couramment cultivée comme plante fourragère. Elle est utilisée comme espèce de base des mélanges pour gazons d’ornement et de terrains de sport.

On l'appelle encore : ray-grass commun ou bonne-herbe. C'est une espèce extrêmement répandue, y compris comme adventice en cultures. Dans les ville, elle colonise spontanément les friches, les bords de chemins et le pied des arbres[1].

Nomenclature et étymologie

L’espèce a été décrite et nommée Lolium perenne par Linné en 1735 dans Species Plantarum 1: 83[2].

Le nom de genre Lolium est un phytonyme latin désignant depuis Ennius (-239 ; -169) et Plaute (-254 ; -184) l’« ivraie, ivraie enivrante » (Lolium).

L’épithète spécifique perenne est empruntée au latin perennis (de per « durant » et annus « année ») « qui dure toute l’année », c’est-à-dire en botanique « vivace ».

En français, ray grass est un emprunt du XVIII^e siècle (1758) à l’expression anglaise formée de ray « ivraie » et grass « herbe », à propos d’une ivraie vivace employée pour les pelouses, et importée en France avec la mode des jardins anglais[3]. Toutefois l'appellation actuelle de l'ivraie et du ray-grass en anglais est rye-grass (en)[4].

Synonymes

Selon POWO[5], il y a 38 synonymes (tous non valides, seul Lolium perenne est valide)

Description

Le ray-grass anglais est une plante herbacée vivace à tiges dressées formant des touffes de 20 cm à 60 cm de haut. Sa tige est lisse et rouge bordeaux à la base[1].

Les feuilles très allongées, linéaires, sont glabres, à pointe aiguë de couleur vert foncé ; elles font de 10 à 15 cm de long, et 2–5 mm de large ; la ligule membraneuse, en forme de langue, fait de 1,5 à 2 mm de long ; oreillettes bien visibles[6].

Les feuilles vert foncé sont brillante et carénées (en forme d’une carène de bateau) sur la face inférieure – critère important permettant de reconnaitre l’espèce même lorsqu’il n’y a pas de fleurs[1]. La face inférieure est brillante, glabres, la face supérieure cannelée.

Les épillets ont de 2 à 10 fleurs, rarement jusqu’à 14 fleurs, jusqu’à 10 mm de long.

Le fruit est un caryopse vêtu des glumelles portant une baguette droite (de profil) et appliquée contre la glumelle supérieure. La semence est de forme elliptique, lancéolée.

La floraison a lieu au printemps, de mai à juin dans l'hémisphère nord. Les fleurs verdâtres sont regroupés en épis de 20 à 25 cm de long formés de nombreux épillets appliqués contre le rachis de l'épi, chaque épillet comptant une dizaine de fleurs.

• 
  Un pied isolé de ray-grass
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• 
  Feuille, ligule
• 
  Épi
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  Épi en fleurs
• 
  Épillet
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  Graines

Écologie

Habitat

Prairies sur sols frais et riches et bords de chemins.

Climats

Climats tempérés et océaniques.

Distribution

Selon POWO[5], cette espèce est originaire des régions tempérées et chaudes de l'ancien monde : Afrique du Nord (du Maroc à l'Égypte), Europe continentale de la Scandinavie à la Grèce et du Portugal à la Roumanie et l'Ukraine, Asie occidentale (Turquie, région du Caucase, Moyen-Orient, péninsule Arabique) et sous-continent indien (Inde, Pakistan).

Elle s'est largement naturalisée dans toutes les régions tempérées du globe, notamment en Amérique, en Chine, Afrique du Sud et en Australie.

C'est une espèce plus résistante au froid et à l'humidité (submersion) que le ray-grass d'Italie. On la trouve en plaine et en montagne jusqu'à 1 200 m d'altitude environ.

Utilisation

Cette poacée à croissance rapide, résistant bien au piétinement, est largement cultivée seule ou en association avec du trèfle blanc comme plante fourragère et entre aussi dans les mélanges pour gazon et dans les mélanges destinés à l'enherbement des vignes et vergers.

Le ray-grass anglais ainsi que d'autres espèces proches comme la fétuque élevée peuvent être infectés par des champignons dits endophytes[7]. Ils sécrètent des substances qui favorisent la résistance des plantes hôtes à la sécheresse et à certains insectes ravageurs mais peuvent avoir un effet néfaste pour les animaux qui les consomment[8]^,[9].

Ce gazon sert de surface de terrain de golf et de tennis, notamment au Tournoi de Wimbledon.

Un article publié par Nature en 2021 a montré qu'en cultivant cette poacée associée à de l'ail (Allium sativum) on pouvait encore doper sa capacité à bioconcentrer le plomb et le cadmium[10].

Agriculture

Comme fourrage, il est apprécié pour sa grande valeur fourragère. Comme pour les autres graminées fourragères la valeur fourragère diminue lorsque l'épi monte ; de ce point de vue, le ray-grass anglais présente l'avantage de remonter très peu en épis après une première exploitation. Cette caractéristique lui donne aussi une souplesse appréciable pour organiser les tours de pâturages des parcelles (paddocks)[11].

En fauche son rendement est inférieur au ray-grass d'Italie, au dactyle et à la fétuque élevée. C'est une plante tolérante au piétinement qui se maintient bien dans les prairies pâturées; elle préfère les zones de pluviométrie régulière (Bretagne et Normandie par exemple). En revanche, la production est très fortement ralentie dès que les températures dépassent 25 °C.

Elle possède d'excellentes facultés d'installation (implantation rapide) même sur les sols « maigres » mais a comme inconvénient une pérennité limitée (environ 5 ans) et une faible vigueur estivale[12] en régions à étés chauds et secs.

La pérennité peut cependant atteindre 10 ans et plus en climat océanique.

Variétés cultivées

Il existe près de 1085 variétés de Ray grass anglais inscrites dans le catalogue européen des espèces et variétés dont plus de 150 variétés fourragères et près de 90 variétés à gazon inscrites au catalogue français[13]

Autres

Il est très utilisé pour l'ensemencement des gazons, notamment les terrains de sport, pour sa bonne résistance au piétinement et son aptitude à former un gazon compact quand il est fauché régulièrement.

Culture

Le ray-grass anglais demande de préférence des terres lourdes et fraîches, riches en humus. C'est la plante fourragère préférée pour les ruminants dans les régions régulièrement arrosées et à hiver doux comme l'ouest de la Bretagne, les Pays-Bas, l'Irlande, la Nouvelle-Zélande. Sa longévité dans ces régions (parfois 10 ans) évite de retourner la terre fréquemment[11]. Elle est l'une des raisons de la bonne compétitivité économique des élevages de ces régions. En effet, les seules interventions culturales se résument à la fertilisation. Il peut même n'y en avoir aucune pour une association ray-grass-anglais-trèfle blanc en agriculture bio, par exemple.

Allergies au pollen

Son pollen peut provoquer des allergies de type rhume des foins chez les personnes sensibles. Pour un risque allergique de 1 à 5, il est de niveau 5.

Notes et références

Voir aussi

• Ray-grass d'Italie
• Ray-grass hybride
• Ivraie

Liens externes

• http://www.prairies-gnis.org/pages/rga.htm
• http://www.prairies-gnis.org/

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На других языках

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[en] Lolium perenne

Lolium perenne, common name perennial ryegrass,[1][failed verification] English ryegrass, winter ryegrass, or ray grass, is a grass from the family Poaceae. It is native to Europe, Asia and northern Africa, but is widely cultivated and naturalised around the world.

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[es] Lolium perenne

Lolium perenne, llamada comúnmente ballica, ballica inglesa, ballico, césped inglés, raigrás inglés, raigrás perenne, ray grass inglés o vallico es una gramínea perenne de importancia en la creación de césped y en la producción de forrajes en lugares de clima templado y subtropical.

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- [fr] Ray-grass anglais

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[ru] Плевел многолетний

Плевел многолетний[1][2][3][4][5][6], или Английский райграс[1][4][5][6], или Пастбищный рейграс[2][3][4][6] (лат. Lolium perenne) — травянистое цветковое растение, вид рода Плевел (Lolium) семейства Злаки (Poaceae). Одна из лучших кормовых трав[1][7].

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