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Phyteuma spicatum

La Raiponce en épi (Phyteuma spicatum) est une plante herbacée vivace de la famille des Campanulacées.


Description


C'est une plante à la tige érigée, non ramifiée, aux feuilles basales longuement pétiolées, ovales-cordiformes, aux feuilles supérieures sessiles, aux fleurs blanc-jaunâtre, bleues ou violacées disposées en épi.


Sous-espèce



Caractéristiques


Organes reproducteurs
Graine
Habitat et répartition

Données d'après : Julve, Ph., 1998 ff. - Baseflor. Index botanique, écologique et chorologique de la flore de France. Version : 23 avril 2004.


Utilisations


La racine et les jeunes feuilles sont comestibles fraîches[2], [3].


Galerie de photos



Notes et références


  1. Lambinon J. et al., Nouvelle flore de la Belgique, du G.-D. de Luxembourg, du Nord de la France et des régions voisines (Ptéridophytes et Spermatophytes), Meise, Jardin botanique national de Belgique, 6e éd., 2012, 1195 p. (ISBN 978-90-72619-88-4)
  2. Marianne Loison, Légumes anciens, saveurs nouvelles, France Agricole Editions, (lire en ligne), p. 57.
  3. Voir à ce sujet le conte de Grimm intitulé Raiponce (Rapunzel).

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Liens externes



На других языках


[en] Phyteuma spicatum

Phyteuma spicatum, the spiked rampion,[1] is a herbaceous perennial plant in the family Campanulaceae. It is common across much of Europe. Its common names include raiponce en épi (French), ährige Teufelskralle (German), ährige Rapunzel (Swiss German), and Raponzolo giallo (Italian).[2]
- [fr] Raiponce en épi

[ru] Кольник колосистый

Ко́льник колоси́стый (лат. Phyteúma spicátum) — вид двудольных цветковых растений, включённый в род Кольник (Phyteuma) семейства Колокольчиковые (Campanulaceae).



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