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Quercus ithaburensis, aussi appelé chêne du mont Thabor[1], chêne velani ou chêne de Grèce, est une espèce d'arbre de la famille des Fagacées.

Quercus ithaburensis
Classification
Règne Plantae
Sous-règne Tracheobionta
Division Magnoliophyta
Classe Magnoliopsida
Sous-classe Hamamelidae
Ordre Fagales
Famille Fagaceae
Genre Quercus

Espèce

Quercus ithaburensis
(Decne.), 1835

Classification phylogénétique

Ordre Fagales
Famille Fagaceae

Répartition


On le trouve dans le Sud-Est de l'Europe (Italie, Grèce, Albanie) ainsi qu'au Moyen-Orient (Liban, Israël, Syrie, Turquie)[2].


Description


Le chêne du mont Thabor peut atteindre 10 mètres de haut et faire jusqu'à 6 mètres de circonférence[3].

L'écorce est dure et profondément sillonnée, et a une couleur intermédiaire entre le brun et le gris foncé.

Les feuilles font de 5 à 10 centimètres de long et sont dentées[4].

Glands de Quercus ithaburensis
Glands de Quercus ithaburensis

Sous-espèces



Utilisation par l'homme


On a retrouvé sur les sites archéologiques du pont des Filles de Jacob et de la grotte de Kébara des fortes indications de consommation humaine de glands de Quercus ithaburensis datant du Paléolithique[5].

Il a été traditionnellement utilisé par les locaux, aussi bien pour son bois que pour ses vertus médicinales. Il n'a cependant pas été cultivé. Selon Jared Diamond, la raison vient du fait que l'amertume des glands est un caractère contrôlé par un grand nombre de gènes, contrairement par exemple aux fruits de l’amandier, ce qui rendait sa culture compliquée[4].


Bibliographie


(en) Uri Mayer-Chissick et Efraim Lev, « Wild Edible Plants in Israel Tradition Versus Cultivation », dans Zohara Yaniv et Nativ Dudai, Medicinal and Aromatic Plants of the Middle-East Plantes aromatiques et médicinales du Moyen-Orient »], Springer, (ISBN 978-94-017-9275-2).


Sources


  1. « Quercus ithaburensis », sur Arbres, de Jean-Louis Hélardot (consulté le )
  2. « Chêne du Mont Thabor », sur Xycol (consulté le )
  3. (en) « Quercus ithaburensis », sur Wild Flowers of Israel (consulté le )
  4. Mayer-Chissick et Lev 2014, p. 20
  5. Mayer-Chissick et Lev 2014, p. 10

На других языках


[en] Quercus ithaburensis

Quercus ithaburensis, the Mount Tabor oak, is a tree in the beech family.
- [fr] Quercus ithaburensis



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