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Caryocar brasiliense
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| Règne | Plantae |
|---|---|
| Sous-règne | Tracheobionta |
| Division | Magnoliophyta |
| Classe | Magnoliopsida |
| Sous-classe | Dilleniidae |
| Ordre | Theales |
| Famille | Caryocaraceae |
| Genre | Caryocar |
Espèce
Classification APG II (2003)
| Ordre | Malpighiales |
|---|---|
| Famille | Caryocaraceae |
Le Péqui (Caryocar brasiliense) est un arbre du Brésil. C'est un grand arbre, avec un tronc de 2 à 5 mètres de circonférence et une hauteur de 15 à 20 mètres. Il se trouve le plus souvent dans les États brésiliens de Minas Gerais, Goiás, Tocantins et dans le District fédéral. Le fruit du Pequi est formé de graines rondes et oléagineuses, qui sont entourées par une pulpe. Sa peau est formée par une fine couche d'épines et, en son centre, il contient une amande huileuse de couleur blanche[2].
Consommation
Le fruit du Péqui est comestible. Il peut être utilisé en accompagnement du riz, en parfum de glace ... De l'os de ce fruit, 50% d'huile végétale est extraite, qui a une composition chimique appropriée pour la production de biodiesel[2].
Fleurs et feuilles de Caryocar brasiliense
Le fruit sur l'arbre
Le fruit à la vente
Arroz com pequi (riz aux péquis) brésilien en préparation
Liens externes
- (en) Référence IPNI : Caryocar brasiliense
- (en) Référence Catalogue of Life : Caryocar brasiliense A.St.-Hil. (consulté le )
- (fr+en) Référence ITIS : Caryocar brasiliense Cambess.
- (en) Référence NCBI : Caryocar brasiliense (taxons inclus)
- (en) Référence GRIN : espèce Caryocar brasiliense Cambess.
Références
- IPNI. International Plant Names Index. Published on the Internet http://www.ipni.org, The Royal Botanic Gardens, Kew, Harvard University Herbaria & Libraries and Australian National Botanic Gardens., consulté le 12 juillet 2020
- http://www.agencia.cnptia.embrapa.br/gestor/agroenergia/arvore/CONT000fbl23vmz02wx5eo0sawqe3egcicvo.html
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На других языках
[en] Caryocar brasiliense
Caryocar brasiliense, known as pequi (Portuguese pronunciation: [piˈki], [peˈki]) or "souari nut", like its congeners, is an edible fruit popular in some areas of Brazil, especially in Centerwestern Brazil.[es] Caryocar brasiliense
Pequi o nuez souari (Caryocar brasiliense; Caryocaraceae) es una especie planta con flor con fruta originaria de Brasil. El nombre pequi se origina de la palabra tupí "pyqui", cuya sílaba "Py" significa cáscara y la sílaba "qui" significa espino.[1]- [fr] Péqui
[ru] Кариокар бразильский
Карио́кар брази́льский, или Пекѝ[источник не указан 2317 дней] (лат. Caryocar brasiliense) — плодовое дерево семейства Кариокаровые, происходящее из Бразилии и с севера Парагвая. Его ярко-жёлтые плоды имеют сильный вкус и аромат. Семя пеки может быть использовано для получения пищевого масла. Это растение играет важную роль в культуре индейского населения Бразилии.Другой контент может иметь иную лицензию. Перед использованием материалов сайта WikiSort.org внимательно изучите правила лицензирования конкретных элементов наполнения сайта.
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