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Le Polypode réglisse (Polypodium glycyrrhiza) est une espèce de fougères à feuillage permanent originaire du nord-ouest de l'Amérique du Nord.
| Règne | Plantae |
|---|---|
| Sous-règne | Tracheobionta |
| Division | Pteridophyta |
| Classe | Filicopsida |
| Ordre | Polypodiales |
| Famille | Polypodiaceae |
| Genre | Polypodium |
Espèce
Habitat
La fougère est principalement présente de la Californie à l'Alaska dans les régions proches de l'océan Pacifique[2]. On la trouve dans des zones humides à des altitudes inférieures à 600 mètres. Elle est par exemple présente au sein du parc national Olympique[3]. Plante épiphyte, elle pousse sur des branches et des troncs d'arbres, comme sur l'Érable à grandes feuilles. La fougère pousse toutefois aussi dans des lieux humides au niveau du sol.
Description
La fougère possède un rhizome qui a un goût de réglisse. Certains amérindiens des tribus Shishalh, Comox, Nuxalk, Haida et Kwakwaka'wakw utilisaient d'ailleurs ce dernier en tant que gomme à mâcher. Le rhizome était aussi utilisé pour traiter le rhume et la pharyngite[4].
La fougère se reproduit en disséminant les spores disposées sous ses feuilles. Ces dernières peuvent alors donner vie à de nouvelles plantes si elles se déposent dans des milieux assez humides et doux.
Culture
Cette espèce est cultivée. Elle peut s'hybrider avec Polypodium californicum et donne alors naissance à Polypodium calirhiza qui est elle aussi cultivée.
Composé actif
Une saponine au goût sucré, la polypodoside A, a été découverte dans le rhizome. Elle possède un pouvoir sucrant de 600 (comparé à une solution de saccharose à 6 %)[5].
Références
- IPNI. International Plant Names Index. Published on the Internet http://www.ipni.org, The Royal Botanic Gardens, Kew, Harvard University Herbaria & Libraries and Australian National Botanic Gardens., consulté le 13 juillet 2020
- (en) « Habitat de la plante », USDA (consulté le )
- (en) « Plantes de la forêt tempérée humide », National Park Service, (consulté le )
- (en) Jim Pojar, Plants of the Pacific Northwest Coast : Washington, Oregon, British Columbia and Alaska, Edmonton, Lone Pine Publishing, , 528 p., poche (ISBN 978-1-55105-530-5)
- (en) AD Kinghorn & CM Compadre, Alernative Sweeteners : Third Edition, Revised and Expanded, New York, Marcel Dekker, (ISBN 0-8247-0437-1), I Low-calorie sweeteners, « XII Less common High-Potency sweeteners », p. 209-234
Voir aussi
Liens externes
- (en) Référence IPNI : Polypodium glycyrrhiza
- (fr+en) Référence ITIS : Polypodium glycyrrhiza D.C. Eaton
- (en) Profil de la plante sur le site de l'USDA
- (en) Référence BioLib : Polypodium glycyrrhiza D.C. Eat.
Portail de la botanique
На других языках
[en] Polypodium glycyrrhiza
Polypodium glycyrrhiza, commonly known as licorice fern, many-footed fern, and sweet root, is a summer deciduous fern native to western North America, where it is found in shaded, damp locations.- [fr] Polypodium glycyrrhiza
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