Plantago coronopus

Plantago coronopus

Plantain corne de cerf
Illustration par Johann Georg Sturm, 1796.

Classification

Règne	Plantae
Division	Magnoliophyta
Classe	Magnoliopsida
Ordre	Lamiales
Famille	Plantaginaceae
Genre	Plantago

Espèce

Plantago coronopus
L., 1753

Classification phylogénétique

Classification phylogénétique

Ordre	Lamiales
Famille	Plantaginaceae

Le plantain corne-de-cerf (Plantago coronopus) encore appelé pied-de-corbeau[1] ou plantain corne-de-bœuf est une plante de la famille des Plantaginacées.

Son nom lui vient de la forme de ses feuilles divisées comme les bois d'un cerf. L'épithète coronopus dérive du grec koronê, « corneille » et pous, « pied », les divisions de la feuille pouvant évoquer, avec un peu d'imagination, les doigts d'une patte de corneille[2].

Description

Organes reproducteurs

• • Couleur dominante des fleurs : jaune
  • Période de floraison : mi mai - début octobre
  • Inflorescence : épi simple
  • Sexualité : hermaphrodite
  • Ordre de maturation : protogyne
  • Pollinisation : anémogame

Graine

• • Fruit : Pyxide
  • Dissémination : barochore[3]

Données d'après : Julve, Ph., 1998 ff. - Baseflor. Index botanique, écologique et chorologique de la flore de France. Version : 23 avril 2004.

Plantago aschersonii est rapproché de Plantago coronopus ; il s'en différencie par ses feuilles lancéolées pubescentes.

Utilisations

Médicale

Déjà connu des médecins de l'Antiquité, le plantain fut utilisé comme astringent dans les métrorragies ou pour simuler la virginité chez les jeunes filles qui l'avaient perdue.

De nos jours, employé comme diurétique. Entre dans la composition d'infusions, d'emplâtres contre les ulcères, pustules ou piqûres d'insectes. Peut servir aussi de collutoire pour gargarismes, ou de solution efficace contre la conjonctivite.

C'est au tanin et à la pectine de leurs différents organes et au mucilage des graines, que les plantains doivent leurs propriétés médicinales, notamment antibactériennes : soigne la dysenterie et les entérites diarrhéïformes (en infusions).

L'action astringente du tanin explique les bons effets du plantain en ophtalmologie et cicatrisation des ulcères variqueux (application des feuilles trempées dans l'eau bouillie). On dit le plantain utile contre l'acné, en crème. Contre les laryngites, pharyngites et trachéites en décoction.

Alimentaire et culture

Les feuilles de la première année sont parfois consommées(crues ou cuites) comme légume ou en salade. Il est cultivé comme plante potagère en Italie sous les noms d'erba stella[4], coronopo, corne di cervo[5] et de minutina[6]. Le semis se fait au printemps, mais l'automne est possible, on fait plusieurs coupes successives; la plante est tolérante à la salinité[7] qui engendre des petites mutations[8]. Les italiens en font des salades, des soupes, des omelettes[6].

Plante-témoin

C'est une « plante témoin », lorsqu'il n'y a plus que lui sur une dune c'est qu'elle va, très vite, redevenir mobile, il faut immédiatement en interdire l'accès.

Références

Liens externes

• J. G. Dodds, Plantago Coronopus L. Journal of Ecology. 1953.

• (fr+en) Référence ITIS : Plantago coronopus L.
• (en) Référence BioLib : Plantago coronopus L.
• (fr) Référence Tela Botanica (France métro) : Plantago coronopus L.
• (fr) Référence INPN : Plantago coronopus L., 1753
• Fiche de l'Observatoire Océanologique de Banyuls sur mer

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На других языках

[es] Plantago coronopus

[ru] Подорожник оленерогий