bio.wikisort.org - Plante
Piper guineense est un grimpeur boisé du Ghana et d'autres parties de l'Afrique occidentale, utilisé comme épice et médicament indigène[2]. Connu sous les noms suivants: poivrier des Achantis, cubébe, poivrier de la forêt, poivrier de Guinée, poivrier du Kissi, poivrier de laine[3].
Piper guineense
Feuilles et fruits de la plante
| Règne | Plantae |
|---|---|
| Clade | Angiospermes |
| Clade | Magnoliidées |
| Ordre | Piperales |
| Famille | Piperaceae |
| Genre | Piper |
Espèce
Synonymes
Usage médical
Au Nigeria, la plante s'utilise comme médicament pour traiter des maux d'estomac et la gonorrhée. Les feuilles sont consommées en soupes pour l'amélioration de la fertilité chez les femmes[4].
Analyse chimique de la plante
L'huile volatile des fruits (baies) de la poivre Ashanti a été étudiée par chromatographie en phase gazeuse et par des techniques de Chromatographie en phase gazeuse-spectrométrie de masse. L'huile essentielle (riche en phénylpropanoïdes) était composé de myristicine, de sarisan (1,3-Benzodioxole), de safrole et d'élémicine comme les éléments dominants. Cinquante-et-un mono- et sesquiterpènes constituaient une proportion mineure de l'huile[5].
Notes et références
- The Plant List (2013). Version 1.1. Published on the Internet; http://www.theplantlist.org/, consulté le 7 août 2017
- Dwuma-Badu, D., J. S. Ayim, and T. T. Dabra. "Constituents of West African medicinal plants. XIV. Constituents of Piper guineense Schum, and Thonn." Lloydia 39.1 (1975): 60-64. ()
- « Entry for Piper guineense Schum. & Thonn. [family PIPERACEAE] », JSTOR, (consulté le )
- J.K. Mensah, R.I. Okoli, J.O. Ohaju-Obodo et and K. Eifediyi, "Phytochemical, nutritional and medical properties of some leafy vegetables consumed by Edo people of Nigeria", African Journal of Biotechnology Vol. 7 (14), p. 2304-2309, 18 July, 2008
- Olusegun Ekundayo, Into Laakso, Rita Marie Adegbola, Babajide Oguntimein, Abayomi Sofowora, Raimo Hiltunen, "Essential oil constituents of Ashanti pepper (Piper guineense) fruits (berries)", J. Agric. Food Chem., 1988, 36 (5), p. 880–882 DOI: 10.1021/jf00083a001
Liens externes
- (en) Référence BioLib : Piper guineense Schumacher & Thonn. (consulté le )
- (en) Référence Catalogue of Life : Piper guineense Schum. & Thonn. (consulté le )
- (en) Référence GRIN : espèce Piper guineense Thonn. (consulté le )
- (fr+en) Référence ITIS : Piper guineense Schumach. & Thonn. (consulté le )
- (en) Référence NCBI : Piper guineense (taxons inclus) (consulté le )
- (en) Référence The Plant List : Piper guineense Schumach. & Thonn. (source : KewGarden WCSP) (consulté le )
- (en) Référence Tropicos : Piper guineense Schumach. & Thonn. (+ liste sous-taxons) (consulté le )
- (en) Référence uBio : Piper guineense Schumacher & Thonn. (consulté le )
Portail de la botanique 
Portail des épices et aromates
На других языках
[en] Piper guineense
Piper guineense is a West African species of Piper; the spice derived from its dried fruit is known as Ashanti pepper, Benin pepper, Edo pepper, false cubeb, Guinea cubeb, and called locally kale, kukauabe, masoro, etiñkeni, sasema, soro wisa, eyendo, eshasha'by the Urhobo people, oziza and uziza. It is a close relative of cubeb pepper and a relative of black pepper and long pepper. Unlike cubeb, which is large and spherical in shape, Ashanti pepper grains are prolate spheroids, smaller and smoother than Cubeb pepper in appearance and generally bear a reddish tinge.[1] The stalks of Ashanti pepper berries are also distinctly curved whilst those of cubeb pepper are completely straight.[1] The terms West African pepper and Guinea pepper have also been used, but are ambiguous and may refer to grains of Selim or grains of paradise.[es] Piper guineense
La pimienta de Guinea, pimienta ashanti o pimienta de Benín (Piper guineense), conocida localmente como "kale", "kukauabe", "masoro", "sasema" o "soro wisa", es una planta nativa del África occidental, del género Piper, el mismo de las pimientas asiáticas, pariente cercana de la cubeba o pimienta de Java (Piper cubeba) y pariente también de la pimienta negra (Piper nigrum) y de la pimienta larga (Piper longum). Con su fruto seco se produce una especia similar a las otras pimientas.- [fr] Piper guineense
[ru] Перец гвинейский
Африка́нский пе́рец, также западноафриканский перец, ашанти́йский перец, бени́нский перец, ло́жный кубе́ба, гвине́йский кубеба, узи́за[2], гвинейский перец, перец Леклю́за, «пиме́нто да ра́бо»[3] — западноафриканское растение, вид рода Перец семейства Перечные, а также пряность, получаемая из высушенных плодов и листьев этого растения. Не следует путать его с негритянским (Xylopia aromatica) и мелегетским перцами (Aframomum melegueta), — эти пряные растения иногда называют «гвинейский перец», однако они даже не родственны данному виду. Африканский перец имеет также ряд местных названий: кале, кукауабе, масоро, сасема, соро уиса.Текст в блоке "Читать" взят с сайта "Википедия" и доступен по лицензии Creative Commons Attribution-ShareAlike; в отдельных случаях могут действовать дополнительные условия.
Другой контент может иметь иную лицензию. Перед использованием материалов сайта WikiSort.org внимательно изучите правила лицензирования конкретных элементов наполнения сайта.
Другой контент может иметь иную лицензию. Перед использованием материалов сайта WikiSort.org внимательно изучите правила лицензирования конкретных элементов наполнения сайта.
2019-2025
WikiSort.org - проект по пересортировке и дополнению контента Википедии
WikiSort.org - проект по пересортировке и дополнению контента Википедии