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Picris (les picrides) est un genre de plantes herbacées de la famille des Astéracées (anciennement les Composées), de la sous-famille des Lactucoidea et de la tribu des Lactuceae.

Picris
Classification APG III (2009)
Règne Plantae
Clade Angiospermes
Clade Dicotylédones vraies
Clade Noyau des Dicotylédones vraies
Clade Astéridées
Clade Campanulidées
Ordre Asterales
Famille Asteraceae

Genre

Picris
L., 1753[1]

Synonymes


Phytonymie


Picris vient du grec pikros, « amer », en référence à l'amertume de ses feuilles comestibles[4].


Liste d'espèces


Selon Tropicos (13 mai 2020)[1] (attention liste brute contenant possiblement des synonymes) :


Utilisations


Les jeunes feuilles en rosette de plusieurs espèces sont comestibles crues, mais elles deviennent rapidement coriaces et se chargent d'amertume, d'où leur consommation plutôt blanchies ou cuites[4].


Notes et références


  1. Tropicos.org. Missouri Botanical Garden., consulté le 13 mai 2020
  2. BioLib, consulté le 13 mai 2020
  3. World Register of Marine Species, consulté le 13 mai 2020
  4. François Couplan, Le régal végétal. plantes sauvages comestibles, Editions Ellebore, , p. 428.

Voir aussi


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Article connexe



Liens externes



На других языках


[es] Picris

Picris es un género de plantas con flores perteneciente a la familia Asteraceae. Comprende 250 especies descritas y de estas, solo unas 60 aceptadas.[2][3]
- [fr] Picris

[it] Picris

Picris L., 1753 è un genere di piante angiosperme dicotiledoni della famiglia delle Asteraceae.[1][2]

[ru] Горлюха

Горлю́ха (лат. Picris) — род цветковых растений семейства Астровые (Asteraceae) подсемейства Cichorioideae.



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