Peucedanum officinale, le Peucédan officinal, est une espèce de plantes herbacées vivaces de la famille des Apiaceae et du genre Peucedanum. Elle croît en Europe occidentale.

Peucedanum officinale

Peucédan officinal
(sous-espèce indéterminée)

Classification de Cronquist (1981)

Règne	Plantae
Sous-règne	Tracheobionta
Division	Magnoliophyta
Classe	Magnoliopsida
Sous-classe	Rosidae
Ordre	Apiales
Famille	Apiaceae
Genre	Peucedanum

Espèce

Peucedanum officinale
L., 1753

Classification APG III (2009)

Classification APG III (2009)

Clade	Angiospermes
Clade	Dicotylédones vraies
Clade	Noyau des Dicotylédones vraies
Clade	Astéridées
Clade	Campanulidées
Ordre	Apiales
Sous-ordre	Apiineae
Famille	Apiaceae
Sous-famille	Apioideae

L'espèce est appelée « Peucédan », nom vernaculaire qui peut néanmoins être appliqué à d'autres espèces du genre. Le nom « Peucédan officinal » ne devrait être donné qu'à la sous-espèce type Peucedanum officinale subsp. officinale. Elle est aussi appelée « Fenouil de porc », mais n'est pas comestible.

C'est une espèce protégée, notamment en France (Bretagne, Rhône-Alpes, Pays de la Loire, Alsace). Dans ces régions, c'est implicitement la sous-espèce type qui est protégée. Le statut de protection de la sous-espèce corse Peucedanum officinale subsp. paniculatum n'est pas clair. Cette sous-espèce étant endémique de Corse, elle reste fragile.

Utilisation

Scribonius Largus rapporte que le fait de porter du peucédan à sa ceinture permet d'éloigner les serpents (Compositiones, CLXIII).

Liste de sous-espèces

• Peucedanum officinale subsp. officinale
• Peucedanum officinale subsp. paniculatum (Loisel) Frey - Le Peucédan de Corse
• Peucedanum officinale subsp. stenocarpum (Boiss. & Reut.) Font Quer

Liens externes

• (fr) Référence Belles fleurs de France : Peucedanum officinale
• (en) Référence NCBI : Peucedanum officinale (taxons inclus)
• (en) Référence GRIN : espèce Peucedanum officinale L.
• (fr) Référence Tela Botanica (France métro) : Peucedanum officinale L.
• (fr) Référence INPN : Peucedanum officinale L., 1753
• Peucedanum officinale subsp. officinale sur site canope.ac-besancon.fr

• Portail de la botanique

На других языках

[en] Peucedanum officinale