Moringa peregrina est une espèce de petit arbre à racine tubérisée des pourtours de la mer Rouge, de la famille des Moringaceae.
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Règne | Plantae |
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Sous-règne | Tracheobionta |
Division | Magnoliophyta |
Classe | Magnoliopsida |
Sous-classe | Dilleniidae |
Ordre | Capparales |
Famille | Moringaceae |
Genre | Moringa |
Espèce
Classification phylogénétique
Clade | Angiospermes |
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Clade | Dicotylédones vraies |
Clade | Rosidées |
Clade | Malvidées |
Ordre | Brassicales |
Famille | Moringaceae |
Ses feuilles sont bleutées. Ses fleurs sont zygomorphes, blanc rosé ou jaune clair, odorantes.
Les fruits ("glands parfumés" ou myrobolans) servent à l'obtention de l'huile de ben, qui était réputée dans l'antiquité tant en Égypte qu'en Grèce.
La racine tubéreuse peut être consommée après cuisson.