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Hyptis suaveolens est une espèce de plantes de la famille des Lamiacées.

Le Chan, Hyptis suaveolens de son nom scientifique, est bien connu comme une pseudo-céréale en Amérique latine, elle fait approximativement 2 mètres de haut. Ses fleurs sont pourpres ou blanches, ses feuilles sont ovales, échancrées et pointues. Elle est native du continent américain, dans les régions tropicales et semi-tropicales.

Utilisation

Le Chan est utilisé communément comme une boisson rafraîchissante, en laissant les graines s'imbiber dans l'eau et en rafraîchissant le mélange. Certaines préparations requièrent l'ajout de citron ou d'autres agrumes (citrus) pour parfaire le goût. Le Chan est aussi utilisé traditionnellement comme traitement en cas de diarrhée.

Des études ont montré son effet insecticide. Les feuilles et les graines séchées sont moulues en poudre, cette poudre est ensuite étendue sur les grains, pour les conserver.

Références

Liens externes

• Making Chan drink (spanish)
• Using Chan as insecticide (spanish)
• Evaluation as Alternative Crop for Food and Drugs (spanish)
• Protein value of Chan (spanish)
• Chan used as diarrhea treatment (spanish)
• Référence African plants - A Photo Guide : Hyptis suaveolens (en)

• Portail de la botanique

На других языках

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[en] Mesosphaerum suaveolens

Mesosphaerum suaveolens, synonym Hyptis suaveolens, the pignut or chan, is a branching pseudocereal plant native to tropical regions of Mexico, Central, the West Indies, and South America, as well as being naturalized in tropical parts of Africa, Asia and Australia.[2] It is generally 1–1.5 m (3.3–4.9 ft) tall, occasionally up to 3 m (9.8 ft). Stems are hairy, and square in cross section. Leaves are oppositely arranged, 2–10 cm (0.79–3.94 in) long, with shallowly toothed margins, and emit a strong minty odor if crushed. Flowers are pink or purple, arranged in clusters of 1–5 in the upper leaf axils.[3]

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- [fr] Hyptis suaveolens

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