Hylotelephium sieboldii est une plante succulente ornementale de la famille des Crassulacées originaire du Japon. Elle est cultivée dans les jardins sous le nom de "Sainte-Thérèse", en raison de la période de floraison proche du , jour de la fête dédiée à Sainte-Thérèse d'Avila. Elle résiste au gel en perdant ses rameaux et en passant l'hiver sous forme de petits bourgeons au ras du sol.
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