Le Chrysanthème des moissons, marguerite dorée ou chrysanthème des blés(Glebionis segetum) est une plante annuelle, probablement d'origine méditerranéenne, naturalisée en Europe de Nord, de l'Ouest, en Chine, en Amérique du Nord et à l’île Maurice.
Il appartient à la famille des Asteraceae et au genre Glebionis, proche du genre Chrysanthemum.
C'est une plante glauque (vert bleuté), glabre, aux tiges dressées (30-60 cm) et ramifiées. Ses feuilles alternes, lancéolées, sont profondément dentées, les supérieures parfois entières.
Les grands capitules (2,5-4 cm) sont composés de larges ligules jaune d’or, faisant penser aux marguerites.
Les fruits sont des akènes périphérique à deux ailes, de 2-3 mm.
Distribution
Cette espèce archéo-amphinaturalisée pousse exclusivement sur des sables argileux ou siliceux, type jachères. Non strictement messicole, elle peut parfois être observée en situation rudérale[1].
Usages
Cette espèce est utilisée en Turquie dans l'alimentation. On consomme les jeunes feuilles crues en salades ou cuites avec des œufs et comme garniture de friands. Les jeunes tiges pelées sont consommées crues.[2]
En Kabylie (Algérie), la plante entière est utilisée en externe pour les soins des cheveux et soulager les démangeaisons. [3]
Synonymes
Chamaemelum segetum (L.) E.H.L.Krause
Chrysanthemum holophyllum Pau
Chrysanthemum laciniatum Gilib. nom. inval.
Chrysanthemum segetale Salisb.
Chrysanthemum segetum L.
Chrysanthemum umbrosum Willd.
Chrysanthemum welwitschii Sch.Bip. ex Nyman
Leucanthemum segetum (L.) Stankov
Matricaria segetum (L.) Schrank
Pinardia segetum (L.) H.Karst.
Pyrethrum segetum (L.) Moench
Pyrethrum umbrosum (Willd.) Boiss.
Xanthophthalmum segetum (L.) Sch.Bip.
Xantophtalmum segetum (L.) Sch. Bip.
Notes et références
Jacques Moret, Gérard Hunault, Atlas de la flore sauvage du département de la Sarthe, Éditions Biotope, , p.57
İsmail Şenkardeş et Ertan Tuzlacı, «Wild Edible Plants of Southern Part of Nevşehir in Turkey», MARMARA PHARMACEUTCAL JOURNAL, vol.20, no1, , p.34 (ISSN1309-0801, DOI10.12991/mpj.20163435871, lire en ligne, consulté le )
R Meddour, OS Meddour et A Derridj, «Medicinal plants and their traditional uses in Kabylia (Algeria): an ethnobotanical survey», Planta Medica, vol.77, no12, (ISSN0032-0943 et 1439-0221, DOI10.1055/s-0031-1282417, lire en ligne, consulté le )
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