Garcinia gummi-gutta, parfois connu sous les noms de Gambooge, baie de Brindall, kodumpulli (au Kerala) et goraka (au Sri Lanka) ou tamarinier de Malabar, est un petit arbre de la famille des Clusiaceae. C'est l'une des espèces subtropicales indigènes de Garcinia en Indonésie. Son fruit jaunâtre, en forme de citrouille, contient potentiellement du AHC, acide hydroxycitrique[1].

• 
  Jeune garcinia gummi-guta en pot, Jardin botanique de la reine Sirikit, Thaïlande
• 
  Garcinia gummi-gutta mature, Kerala, Inde

Garcinia gummi-gutta

Classification de Cronquist (1981)

Règne	Plantae
Sous-règne	Tracheobionta
Division	Magnoliophyta
Classe	Magnoliopsida
Sous-classe	Dilleniidae
Ordre	Theales
Famille	Clusiaceae
Genre	Garcinia

Espèce

Garcinia gummi-gutta
(L.) N.Robson, 1968

Classification APG III (2009)

Classification APG III (2009)

Ordre	Malpighiales
Famille	Clusiaceae

Culture et utilisations

Garcinia gummi-gutta est développée pour son fruit qui prospère dans les forêts humides en Asie du Sud-est, et en Afrique de l'Ouest.

Dans la médecine traditionnelle indienne, cette plante est prescrite pour les œdèmes, les menstruations retardées, la constipation et les parasites intestinaux. Sous forme de précoction, elle est également employée pour les rhumatismes. L'extrait et l'écorce de la Garcinia gummi-gutta servent de condiment pour le curry en Inde.

Des recherches ayant eu lieu en 1965 ont montré la présence d'acide hydroxycitrique (HCA) qui est le principal composé actif trouvé dans l'écorce et la chair des fruits de Garcinia gummi-gutta.

Bien que le HCA semble réduire la synthèse des acides gras et du cholestérol in vitro (par inhibition de la lipogénèse), une étude en 1998, qui a voulu vérifier si l'acide hydroxycitrique de la Garcinia pouvait être un agent potentiel contre l’obésité, a montré qu'il n'y avait aucune différence significative entre la perte de poids de ceux qui reçurent le composé et de ceux qui eurent le placebo (JAMA 280 : 1596-1600, par Steven B. Heymsfield, MD)[2].

L'acide hydroxycitrique agit de deux façons différentes. D'une part, en stimulant la production de sérotonine dans l'hypothalamus, entrainant la sensation de satiété plus rapidement tout en ayant besoin de moins manger et d'autre part en inhibant l'action d'une enzyme, la citrate lyase, qui tend à empêcher la lipogenèse. Le processus d'oxydation des sucres se trouve donc accéléré et le surplus transformé en énergie et non en graisses[3].

Cette substance a été interdite de commercialisation en France, dans un but d’amaigrissement, par l'ANSM (anciennement agence pour le médicament) depuis mai 2012[4], à cause des effets secondaires et de leur inefficacité.

Néanmoins, le composé extrait de cette plante est, de nos jours, largement commercialisé comme composant dans des suppléments diététiques.

Synonymes

• Cambogia gummi-gutta L.
• Garcinia cambogia Desr.
• Mangostana cambogia Gaertn.

Notes et références

• Cet article est partiellement ou en totalité issu de l'article intitulé « Garcinia cambogia » (voir la liste des auteurs).

Liens externes

• (en) Référence JSTOR Plants : Garcinia cambogia (consulté le 29 octobre 2014)
• (fr) Référence Catalogue of Life : Garcinia cambogia Roxb. Non Valide (consulté le 29 octobre 2014)
• (en) Référence Catalogue of Life : Garcinia cowa Roxb. (consulté le 16 décembre 2020)
• (en) Référence Catalogue of Life : Garcinia gummi-gutta (L.) N. Robson (consulté le 16 décembre 2020)
• (en) Référence Catalogue of Life : Garcinia hanburyi Hook. fil. (consulté le 16 décembre 2020)
• (en) Référence GRIN : espèce Garcinia cambogia Desr. (Syn. Garcinia gummi-gutta (L.) N. Robson) (consulté le 29 octobre 2014)
• (en) Référence The Plant List : Garcinia cambogia (Gaertn.) Desr. (Syn. Garcinia gummi-gutta (L.) Roxb.) Non valide  (source : KewGarden WCSP) (consulté le 29 octobre 2014)
• (en) Référence The Plant List : Garcinia gummi-gutta (L.) Roxb.  (source : KewGarden WCSP) (consulté le 29 octobre 2014)
• (en) Référence The Plant List : Garcinia cambogia Roxb. (Syn. Garcinia cowa Roxb. ex Choisy) Non valide  (source : KewGarden WCSP) (consulté le 29 octobre 2014)
• (en) Référence The Plant List : Garcinia cowa Roxb. ex Choisy  (source : KewGarden WCSP) (consulté le 29 octobre 2014)
• (en) Référence Tropicos : Garcinia cambogia Desr. (+ liste sous-taxons) (consulté le 29 octobre 2014)
• (en) Référence uBio : Garcinia cambogia (Gaertn.) Desr. (consulté le 29 octobre 2014)

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