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Cyclanthera brachystachya (concombre des pauvres) est une espèce de plantes herbacées grimpantes de la famille des Cucurbitaceae, originaire de l'Amérique du Sud.

C'est une plante parfois cultivée dans les régions tropicales d'Amérique latine pour ses fruits, consommés comme légumes par les populations pauvres.

Cette espèce se singularise par ses fruits charnus « explosifs », à l'instar de ceux de la balsamine des bois (Impatiens noli-tangere).

Synonymes

• Cyclanthera explodens Naudin
• Elaterium brachystachyum Ser. (basionyme)

Noms vernaculaires

En espagnol : cuchinito

Voir aussi

Articles connexes

• Cucurbitaceae
• Cyclanthera pedata, espèce proche dont les fruits sont également consommés dans les Andes.

Liens externes

• (en) Référence Tropicos : Cyclanthera brachystachya (Ser.) Cogn. (+ liste sous-taxons) (consulté le 2 septembre 2013)
• (en) Référence NCBI : Cyclanthera brachystachya (taxons inclus) (consulté le 2 septembre 2013)
• (en) Référence GRIN : espèce Cyclanthera brachystachya (Ser.) Cogn. (consulté le 2 septembre 2013)
• (en) Référence uBio : Cyclanthera brachystachya (Ser.) Cogn. (consulté le 2 septembre 2013)

• Alimentation et gastronomie
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На других языках

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[de] Explodiergurke

Die Explodiergurke (Cyclanthera brachystachya) ist eine Pflanzenart aus der Gattung Cyclanthera innerhalb der Familie der Kürbisgewächse (Cucurbitaceae). Sie stammt aus Zentralamerika und dem tropisch-andinen Südamerika. Sie wird als Zier- und Gemüsepflanze genutzt.

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- [fr] Cyclanthera brachystachya

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