Cordyline fruticosa, également appelé Épinard hawaïen, Ti ou Auti en Polynésie Française, Nouvelle-Zélande, Tonga et Samoa, Cordyline à la Réunion et en Nouvelle-Calédonie, Langue de femme à la Réunion encore et Roseau des Indes ou Foulard en Guadeloupe et en Martinique, est un arbuste aux feuilles persistantes de la famille des Agavacées.
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C'est une monocotylédone, donc sans ramifications secondaires.
Les feuilles sont lancéolées, de 30 à50 cm de long. Comme leur durée de vie est brève, elles sont plus denses près du sommet de la tige où elles sont encore jeunes, formant une sorte de houppe.
Ces feuilles peuvent être entièrement vertes, mais l'intérêt décoratif réside dans le fait qu'il existe de nombreuses variétés à feuilles rouges ou rayées de rouge, voire d'autres couleurs (jaune en particulier).
Répartition
Son origine géographique est l'Asie et l'Océanie, mais elle a été diffusée dans toutes les régions tropicales et subtropicales.
Utilisation
Un Umuti (four pour la cuisson des racines de Ti) à Huahine (Tahiti).
Cette espèce est culturellement très importante à Hawaï, où elle est appelée « ki » et possède des pouvoirs protecteurs dans les croyances locales. En Polynésie Française, elle est généralement utilisée pour fabriquer des costumes traditionnels.
En Nouvelle-Calédonie, dans la culture kanak, la cordyline rouge, ou verte (dans une moindre mesure), est associée au mythe d'origine et au sacré. On y enveloppe les monnaies dans ses feuilles[2].
Emmanuel Kasarhérou, Béalo Wedoye, Roger Boulay, Claire Merleau-Ponty, Guide des plantes du chemin kanak, Nouméa, Agence de développement de la culture kanak, , 77p. (ISBN9782909407760), p. 48-49
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