On le rencontre aussi bien sur le littoral sec que dans la forêt semi-humide ou sur le bord des rivières.
Dénomination
Étymologie
Le nom de genre Chrysobalanus vient du grec χρυσός/ chrysos, or, doré, et βάλανος/ balanos, gland, en référence à la forme et à la couleur des fruits de certaines espèces de ce genre.
L'épithète spécifique icaco vient de ikaku, nom de l'arbre en langue amérindienne arawak[1],[2].
Noms vernaculaires
Quelques noms vernaculaires:
ikaku en langue arawak,
icaque, icaqquier, prune coton ou prunier rouge en français[1],
fat pork ou coco plum en anglais,
icaco en espagnol.
Description
Cet arbrisseau buissonnant peut atteindre entre 5 et 7 mètres de hauteur. Ses petites fleurs blanches donnent naissance à des fruits à la forme d'une petite prune à la peau blanche, rosée ou pourprée selon les variétés.
La pulpe blanche et farineuse est de saveur douce. L'icaquier est très rustique et s'adapte à des sols médiocre même sableux.
Il supporte des températures très élevées, des sécheresses prolongées mais aussi de légères gelées.
Les fruits servent à la confection de compotes et de confitures. Les amandes sont comestibles et généralement grillées avant d'être mangées. Cette plante est aussi connue pour ses vertus médicinales[3].
Notes et références
C. H. de Goeje. Nouvel examen des langues des Antilles : avec notes sur les langues arawak-maipure et caribes et vocabulaires shebayo et guayana (guyane).
Journal de la Société des américanistes. Vol. 31, No. 1 (1939), 120 pages, page 16: lire en ligne
Marie-France Patte. La langue arawak de Guyane, IRD éd., Marseille 2011, 432 pages, p. 133: lire en ligne
Fabrice et Valérie Le Bellec, Le verger tropical: Cultiver les arbres fruitiers, Chevagny-sur-Guye, Orphie, , 266p. (ISBN978-2-87763-384-0)
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