Bidens bipinnata est originaire d'Amérique du Nord. Elle est présente nativement au Canada en Ontario et dans le Nouveau-Brunswick, ainsi qu'aux États-Unis dans une trentaine d'États (Alabama, Arizona, Arkansas, Caroline du Nord, Caroline du Sud, Connecticut, District of Columbia, Floride, Géorgie, Illinois, Indiana, Iowa, Kansas, Kentucky, Louisiane, Maryland, Mississippi, Missouri, Nebraska, New Jersey, New York, Nouveau-Mexique, Ohio, Oklahoma, Pennsylvanie, Rhode Island, Tennessee, Texas, Virginie, Virginie-Occidentale)[1]. Désormais présente sur tous les continents à l'exception de l'Antarctique[2], elle est parfois considérée comme invasive.
Dans sa Flore des Alpes Maritimes (1892), Émile Burnat explique la rapide diffusion de l'espèce dans le monde: «Espèce de l'Amérique centrale et des États-Unis, introduite en Europe au XVIIIesiècle, où elle s'est propagée facilement dans plusieurs régions (midi de la France, Lombardie, Vénétie, Tirol méridional) au moyen des fruits à appareil aggripeur qui restent accrochés à la toison des animaux et aux vêtements de l'homme.»[3]
Description
Bidens bipinnata est une herbacée qui peut atteindre une hauteur de 150 cm. Ses inflorescences peuvent être blanches ou jaunes, tantôt seules ou à plusieurs[4]. Ses feuilles sont pétiolées et ses tiges ramifiées[5].
L'espèce peut pousser aussi bien dans les prairies ou les forêts que sur les bords des routes[4]. Elle apprécie les endroits humides[5].
Une fleur jaune.
Une fleur blanche.
Feuilles et inflorescence.
Fruit.
Graines.
Usage alimentaire
Ses feuilles peuvent être consommées cuites. Elles sont par exemple un aliment connu au Nigeria[6].
Usage médical
Bidens bipinnata est utilisée en médecine traditionnelle chinoise pour divers usages, et notamment contre les rhumatismes et comme anti-inflammatoire. Une étude scientifique chinoise de 2012 suggère, sans en être certaine, que cette plante pourrait en effet avoir une action bénéfique comme anti-inflammatoire[7].
(en) R. K. Brummitt, World Geographical Scheme for RecordingPlant Distributions: Edition 2, Pittsburgh, Hunt Institute for Botanical DocumentationCarnegie Mellon University, (lire en ligne).
Émile Burnat, Flore des Alpes Maritimes ou Catalogue raisonné des plantes qui croissent spontanément dans la chaîne des Alpes maritimes, y compris le département français de ce nom et une partie de la Ligurie occidentale, vol.6, t.2, Genève, Georg & Cie, 1892-1917 (lire en ligne).
Gaston Bonnier et Georges de Layens, Flore complète portative de la France, de la Suisse et de la Belgique, Paris, Librairie générale de l'enseignement, 1968 (rééd.), 425p., p.170.
(en) S. D. Oyeyemi et P. O. Tedela, «Nutritional quality and phytochemical properties of Anchomones difformis leaves (Blume) Engl.», Ind. J.Sci. Res. and Tech., vol.2, no4, , p.66-70 (e-ISSN2321-9262, lire en ligne, consulté le ).
(en) Yan Bo, Li‐ping Yuan, Jian‐jun Zhang, Dei‐di Meng, Han Jing et Han‐jing Dai, «Total flavonoids of Bidens bipinnata L. a traditional Chinese medicine inhibits the production of inflammatory cytokines of vessel endothelial cells stimulated by sera from Henoch–Schönlein purpura patients», Journal of pharmacy and pharmacology, vol.64, no6, , p.882-887 (lire en ligne, consulté le ). Total flavonoids of Bidens bipinnata L. a traditional Chinese medicine inhibits the production of inflammatory cytokines of vessel endothelial cells stimulated by sera from Henoch-Schönlein purpura patients [(d)]
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