Les Ancolies, plantes à fleurs du genre Aquilegia, sont des renonculacées vivaces. Les fleurs, au sommet d'un faisceau de longues tiges, sont élégantes, originales dans leur forme et offrent une large palette de coloris comprenant le blanc, le bleu clair, le jaune pâle, le rose, le brun, le lie-de-vin et le bleu.
L'ancolie est aussi appelée gant de bergère, gant de Notre-Dame, cornette, aiglantine, colombine ou encore tourette.
Description
Forme: tige de 20 à 100 cm de haut selon l'espèce.
Feuilles: de couleur vert parfois teinté de bleu turquoise.
Fleurs: de façon générale, ce sont de grandes fleurs à pétales tronqués et à gros éperons, et à étamines un peu plus courtes que les pétales.
Floraison: de mai à août.
Espèces et variétés
On en compte une soixantaine d'espèces dans l'hémisphère nord, certaines horticoles (par exemple l'ancolie des jardins, l'ancolie hybride de Coerula ou l'ancolie à fleur dorée) ou botaniques (telles que l'ancolie des Alpes(Aquilegia alpina) grandes fleurs d'un bleu intense, l'ancolie commune(Aquilegia vulgaris) aux fleurs bleu violacé, l'ancolie noirâtre(Aquilegia atrata) aux fleurs bordeaux, l'ancolie du Canada(Aquilegia canadensis) fleurs rouges et jaunes ou l'ancolie des Pyrénées (Aquilegia pyrenaica)).
Dans le calendrier républicain, l'Ancolie était le nom attribué au 6e jour du mois de floréal[4], généralement chaque 25 avril du calendrier grégorien.
Langage des fleurs
Dans le langage des fleurs, l'ancolie symbolise la folie[5].
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