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Acrocomia aculeata est une espèce de palmiers originaire d'Amérique tropicale, des Caraïbes, du sud du Mexique au nord de l'Argentine. Ses appellations vernaculaires sont nombreuses : Glouglou, Grougrou, Dendé en Guadeloupe, Moucaya en créole guyanais, Coyol, Acrocome... ; les synonymes courants sont A. lasiospatha, A. sclerocarpa, A. totai et A. vinifera.
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| Règne | Plantae |
|---|---|
| Division | Magnoliophyta |
| Classe | Liliopsida |
| Ordre | Arecales |
| Famille | Arécacée |
| Genre | Acrocomia |
Espèce
(Jacq.) Lodd. ex Mart., 1824
Classification phylogénétique
| Ordre | Arecales |
|---|---|
| Famille | Arécacée |
Description
Sa taille peut atteindre 15 à 20 m, avec un stipe de plus de 50 cm de diamètre. Toute la plante - stipe, feuilles, pétioles - est recouverte d’épines comme des aiguilles, pouvant atteindre 10 cm. Les fleurs sont portées par un spadice de 1,5 m de long. Le fruit est une drupe verdâtre de 2,5 à 5 cm de diamètre, contenant une unique noix brun foncé très dure, dont l'intérieur, comestible, a un vague goût sucré.
En Guadeloupe, une variété particulière, portant le nom d’Acrocomia karukerana, (épines disposées sans ordre sur le stipe, alors qu’elles sont arrangées en anneaux réguliers sur les stipes d’Acrocomia aculeata du continent américain) serait une forme endémique.
Habitat
On le trouve dans les savanes herbeuses et les zones couvertes de fourrés. Il préfère les endroits ensoleillés et un bon drainage. Il tolère la sécheresse et le vent.
Utilisation
Ce palmier peut être destiné à divers usages, comme l’obtention de fibres, l’alimentation du bétail, l’élaboration d’huile et d’alcool (le stipe peut, par fermentation, produire une boisson alcoolisée). La grande quantité de fruits que fournit cette espèce pourrait permettre une production de biodiesel.
Références
- Association Ti-Palm'
- (en) Référence NCBI : Acrocomia aculeata (taxons inclus)
- Project for Neotropical Fruits: Acrocomia aculeata
- Leuphana Universität, Lüneburg (2013) Macauba - Sustainable Palm Oil
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На других языках
[en] Acrocomia aculeata
Acrocomia aculeata is a species of palm native to the Neotropics, from southern Mexico and the Caribbean south to Paraguay and northern Argentina. Common names include grugru palm, gloo gloo, macaúba palm, coyol palm, and macaw palm; synonyms include A. lasiospatha, A. sclerocarpa, and A. vinifera.[es] Acrocomia aculeata
Acrocomia aculeata o coyol (nahuatlismo de coyolli, "palmera o cascabel"), conocida como cocoyol en la península de Yucatán,[1] bastones de Tabago,[2] palma espinosa de las Antillas,[2] corozo de Colombia y Venezuela,[2] mbocayá, palma de vino, grugru, nuez del Paraguay, totaí en Bolivia; es una planta de la familia de las arecáceas, nativa de ciertas zonas tropicales de América. El aceite de la semilla y la pulpa se utilizan en alimentación y en la fabricación de jabones.- [fr] Acrocomia aculeata
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