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L'Aibika, Abelmoschus manihot, est une espèce de plantes appartenant à la famille des Malvaceae, originaire du sud de la Chine, du Népal et de l'Inde.

Aibika

Synonyme

• Hibiscus manihot L.

Caractéristiques

Plante herbacée annuelle ou pérenne, haute de 1 ou 2 mètres aux grandes fleurs jaune pâle, se caractérise par son caryotype qui comporte 68 chromosomes[1]

Utilisation

Les jeunes feuilles, les jeunes pousses et les boutons floraux, doux et mucilagineux, sont comestibles[2].

La plante est également cultivée pour ses qualités ornementales.

Ses racines sont utilisées au Japon pour la fabrication traditionnelle du papier. Ajoutées à la pâte à papier, elles servent d'agent dispersant (voir la procédure de fabrication du papier avec Broussonetia papyrifera, le mûrier à papier).

Références

Articles connexes

• Liste des plantes à feuilles comestibles

Liens externes

• (en) Référence JSTOR Plants : Abelmoschus manihot (consulté le 1^er août 2014)
• (en) Référence Catalogue of Life : Abelmoschus manihot (L.) Medik. (consulté le 18 décembre 2020)
• (en) Référence Flora of China : Abelmoschus manihot (consulté le 1^er août 2014)
• (en) Référence GRIN : espèce Abelmoschus manihot (L.) Medik. (consulté le 1^er août 2014)
• (fr) Référence INPN : Abelmoschus manihot (L.) Medik., 1787 (consulté le 1^er août 2014)
• (fr+en) Référence ITIS : Abelmoschus manihot (L.) Medik. (consulté le 1^er août 2014)
• (en) Référence NCBI : Abelmoschus manihot (taxons inclus) (consulté le 1^er août 2014)
• (en) Référence The Plant List : Abelmoschus manihot (L.) Medik.  (source : KewGarden WCSP) (consulté le 1^er août 2014)
• (en) Référence Tropicos : Abelmoschus manihot (L.) Medik. (+ liste sous-taxons) (consulté le 1^er août 2014)
• (en) Référence uBio : Abelmoschus manihot L., 1787 (consulté le 1^er août 2014)
• (fr) Référence Tela Botanica (La Réunion) : Abelmoschus manihot (L.) Medik.

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• Alimentation et gastronomie

На других языках

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[en] Abelmoschus manihot

Abelmoschus manihot, the aibika, is a flowering plant in the family Malvaceae. It was formerly considered a species of Hibiscus, but is now classified in the genus Abelmoschus. The plant is also known as the sunset muskmallow, sunset hibiscus, or hibiscus manihot.

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- [fr] Abelmoschus manihot

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[ru] Абельмош маниоковый

Абельмош маниоковый (лат. Abelmoschus manihot) — травянистое цветущее растение; вид рода Абельмош (Abelmoschus) семейства Мальвовые (Malvaceae). Живописное растение, широко используемое в садоводстве. Молодые листья и цветочные почки используются как овощи[2].

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