bio.wikisort.org - Plantae
Yucca elephantipes, conocida popularmente como yuca pie de elefante o yuca de interior, es una especie arborescente de la familia de las asparagáceas, nativa de Mesoamérica. Se cultiva como planta de interior, y los pétalos y brotes tiernos se consumen como verdura. Su flor, el izote o itabo, es un símbolo nacional de El Salvador. Puede ser considerada una variedad de Y. guatemalensis, pero se distingue por sus hojas más rígidas, con punta espinosa y estriaciones blancas, y el tallo con bases foliares que permanecen durante años.
| Yuca pie de elefante | ||
|---|---|---|
 Yucca elephantipes | ||
| Taxonomía | ||
| Reino: | Plantae | |
| División: | Magnoliophyta | |
| Clase: | Liliopsida | |
| Subclase: | Liliidae | |
| Orden: | Asparagales | |
| Familia: | Asparagaceae | |
| Género: | Yucca | |
| Distribución | ||
| Archivo:Sektion Yucca Serie Yucca Verbreitungsgebiet in PeneB.jpg | ||
Descripción
Y. elephantipes tiene unas pequeñas e inofensivas espinas alrededor de la hoja, por lo que es más frecuente como planta ornamental que otras especies. Alcanza los 10 m de altura, con tallos simples o ramificados, engrosados en la base. Las hojas son alargadas, de 50 a 100 por 5 a 7 cm de longitud y los bordes ligeramente dentados. Las inflorescencias son panículas frondosas con flores acampanadas, de color blanco o crema.
Taxonomía
Yucca elephantipes fue descrita por Baker in Regel y publicado en Gartenflora 8: 35. 1859.[1]
- Etimología
Yucca: nombre genérico que fue nombrado por Carlos Linneo y que deriva por error de la palabra taína: yuca (escrita con una sola "c").[2]
elephantipes: epíteto latino que significa "como pie de elefante".[3]
- Sinonimia
- Yucca gigantea Lemaire 1859
- Yucca ghiesbreghtii Peacock ex Baker 1880
- Yucca guatemalensis Baker 1872
- Yucca lenneana Baker 1880
- Yucca mazelii Watson 1889
- Yucca moreana Peacock ex Baker 1880
- Yucca roezlii Peacock ex Baker 1880
Nombre común
- En El Salvador y Guatemala: izote.[4] Es la flor nacional de El Salvador, por decreto legislativo en diciembre de 1995,[5]
- En España: yucca.
- En Costa Rica: itabo.[6]
Usos
En Centroamérica sus pétalos se consumen con huevo y tomate o con limón y sus botones como ensalada. Es de sabor amargo, como la pacaya. En Costa Rica, la flor se come los viernes de Cuaresma y Viernes Santo, en forma de un plato que se conoce como «Gallos de flor de Itabo».[7]
Referencias
- «Yucca elephantipes». Tropicos.org. Missouri Botanical Garden. Consultado el 30 de enero de 2014.
- Quattrocchi, Umberto (2000). CRC World Dictionary of Plant Names. 4 R-Z. Taylor & Francis US. p. 2862. ISBN 978-0-8493-2678-3.
- En Epítetos Botánicos
- Guillot Ortiz, Daniel; Van der Meer, Piet (septiembre de 2009). El género Yucca L. en España. Monografías de la revista Bouteloua, nº 2, 124 pp. Jaca (Huesca): www.jolube.es. p. 42. ISBN 9788493729189. Consultado el 17 de julio de 2014.
- «Flor de izote, flor nacional de El Salvador y parte de su gastronomía». guanacos. 11 de septiembre de 2021. Consultado el 13 de diciembre de 2021.
- «Flor de itabo». San José Costa Rica.org. Consultado el 17 de octubre de 2018.
- Sandoval de la Reina. Galerías 2020, comentario a la imagen de Yuca gloriosa.
Enlaces externos
Wikispecies tiene un artículo sobre Yucca elephantipes.
Wikimedia Commons alberga una categoría multimedia sobre Yucca elephantipes.
| Control de autoridades |
|---|
Datos: Q240780- Multimedia: Category:Yucca elephantipes / Q240780
Другой контент может иметь иную лицензию. Перед использованием материалов сайта WikiSort.org внимательно изучите правила лицензирования конкретных элементов наполнения сайта.
WikiSort.org - проект по пересортировке и дополнению контента Википедии