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Las cerezas del bisonte o bayas de los búfalos (Shepherdia Nutt.) pertenecen al género de arbustos nativos de Norteamérica.

Shepherdia
Shepherdia argentea
Taxonomía
Reino:	Plantae
División:	Magnoliophyta
Clase:	Magnoliopsida
Orden:	Rosales
Familia:	Elaeagnaceae
Género:	Shepherdia Nutt. 1818
Distribución
Especies
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A este género pertenecen tres especies:

• Shepherdia argentea (Pursh) Nutt. - Plateada silvestre
• Shepherdia canadensis Nutt. - Canadiense
• Shepherdia rotundifolia Parry - Hoja redondeada

Los frutos son de color rojos a negruzco brillante, a veces con pequeños puntos blancos, ásperos al tacto. Son comestibles, de sabor un poco agrio o amargo, dejan en la boca una sensación de sequedad. Son utilizados para hacer helados.[1] Debido a que son consumidos por los osos, a estos frutos se les atribuye popularmente la propiedad de mantener la grasa en el cuerpo durante el invierno.[2]

Las plantas sirven de alimento a algunas larvas de especies de Lepidoptera, como por ejemplo Ectropis crepuscularia,[3] Coleophora elaeagnisella[4] y Choristoneura rosaceana.[5]

Referencias

Enlaces externos

• Wikimedia Commons alberga una categoría multimedia sobre Shepherdia.

На других языках

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[de] Büffelbeeren

Die Büffelbeeren (Shepherdia) sind eine Gattung der Ölweidengewächse (Elaeagnaceae). Büffelbeeren wachsen überwiegend strauchförmig, können jedoch auch kleine Bäume bilden. Sie tragen kleine rote, orangefarbene oder graue Früchte. Die drei Arten sind in gemäßigten Gebieten Nordamerikas verbreitet.

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- [es] Shepherdia

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[ru] Шефердия

Шефе́рдия (лат. Shephérdia) — род растений семейства Лоховые, включающий в себя 3 вида небольших кустарников, произрастающих в Северной Америке. Плоды шефердий — красные ягоды с еле заметными белыми точками. Они съедобны для человека, но имеют горьковато-кислый вкус. После их употребления остаётся также ощущение сухости во рту.

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